今回は総合実習の時間を利用して岡山市西河原の弘済会に２年生の草花専攻生５名が行ってきました。この日は、建物の外にある約１５ｍ程の花壇を学校で育てたビオラ、ハボタン等の花苗とプランターを持ち込んできれいに装飾しました。まずは前回５月に花壇に植えた古い植物を抜いてきれいに土を整えます。その後、持ってきた花苗を種類や色を考えながら植える場所に置いていきます。肥料をやり最後に水やりをして完成です。花壇の草花が更新され、見た目も華やかになりました。

作業は１時間ほどで完成し、日々の実習の成果を確認できるよい機会となりました。専攻生もすでに何回目かの校外植栽実習ということもあって慣れた動きで実習を行っており経験が生かされていると感じました。見る人を少しでも楽しませられたらと思います。

11月22日(水)に農業土木科2年生を対象に岡山県土地家屋調査士会の方々が社会人講師として来てくださり、 土地家屋調査士という仕事の内容や魅力について教えて頂きました。実際に校外に出て、地図を見ながら、土地の境界点やプレートを探したり、土地や水路の位置を確認したりしました。普段何気なく歩く道には多くの印があり、その印は我々国民の大切な財産を守る印であることがわかりました。『土地家屋調査士』とは、あまり聞き馴染みのない仕事ですが、人々の暮らしには欠かせない仕事であり、我々が今、勉強していることが大いに活かせる仕事だと分かりました。

お忙しい中、楽しく有意義な実習等をしてくださり本当にありがとうございました。

この日は草花専攻３年生９名が本校近隣の加茂幼稚園の園児４名と草花苗を使った鉢植え制作をとおして交流してきました。最初にペアを決め、自己紹介を行いました。最初はどちらも少し恥ずかしそうな場面もありましたが、すぐに楽しそうに活動していました。

鉢植え制作は、専攻生が育てた色とりどりのパンジーやビオラの中から園児が好きなものを選び、一緒に植えていきました。専攻生にとっては普段自分たちが学んでいることが活かせるよい機会となりました。また、うまくお兄さん、お姉さん役をこなしていたようで、とても良い経験になりました。制作した鉢植えは、そのまま園内に飾られ、卒園式の時に園児が持ち帰るそうです。

岡山市中央卸売市場で開催された販売会に縁あって２年草の花花専攻生７名が参加してきました。この販売会は中央卸売市場移転開場４０周年を記念して行われ、会場では草花や果物、水産物などを始め多くのものが販売され、例年２万人以上の来場があると聞いています。この日もマグロの解体ショーなどのイベント等もありそれに合わせて人の流れができていました。本校は園芸科学科の草花苗、農業科学科の野菜、食品科学科のジャム等を販売しました。専攻生は、単に商品を販売するだけなく、市場の雰囲気を体験するとともに他店で販売されている花に関する商品を見学することで、新たな経験が積めたと思います。

２年生の果樹専攻生１３名が、赤磐市にある岡山県農林水産総合センター農業研究所の果樹研究室に見学に行きました。果樹研究室長の藤井さんより、農業研究所の概要説明や研究内容の紹介があり、その後ほ場の見学を行いました。研究内容の紹介では、特に果樹に関する内容を聞き、専攻生も興味深く聞いていました。来年の課題研究で各自が行う課題設定のヒントになる内容が多く、とても参考になりました。ほ場の見学では、モモ園とブドウ園を中心に見学し、新品種の開発や栽培上留意していることなど幅広い内容の話が聞けました。また、本校の果樹栽培で気になっていることなども質問でき、来年度に向けて改善・改良すべき点などが見つかり有意義な見学となりました。

この日は、一年生が総合実習の時間を利用して干し柿作りを体験しました。収穫した西条柿を各々がピーラーや果物ナイフを使って皮を剥きました。皮を剥いた柿は殺菌して、紐につるしていきます。その後３週間程度乾燥させて完成となります。作業の工程はとても簡単ですが、ほとんどの生徒が初めての経験でした。また、ついでに「渋」の体験もし、身をもって柿渋を体感したようです。平山果樹園には約２０本の柿の木が植えられており、そのうち８本が干し柿に使える柿の木となっています。しなしながら、今年は今まで経験したことがないような不作となりました。そのため、例年なら１年生だけでなく２、３年生の果樹専攻生が二週間程度干し柿づくりに取り組んでいますが、今年は全くできず少し残念な年となりました。

１０月２８日（土）に福井県で開催された全国産業教育フェア福井大会の第２２回全国高校生フラワーアレンジメントコンテストに園芸科学科３年の小田さんが岡山県代表として参加しました。小田さんは６月に行われた農業クラブ・フラワーアレンジメント競技県大会で２位となり、全国大会の出場権を獲得していました。
この大会は、全国の専門高校で学ぶ高校生が、指定された花材、花器を使用し、制限時間内に与えられたテーマをもとに作品を制作し、技術や芸術性を競います。今年は福井県での開催ということもあり、指定された資材には越前和紙とスイセンなど特徴のあるものがそろっていました。大会に向け放課後も練習に取り組み、大会に臨みました。惜しくも入賞こそのがしたものの全国の高校生と競い合い、とても良い経験になったようです。また、競技後には世界大会のチャンピオンによるデモンストレーションなどもあり大いに刺激になったようです。

今年も草花専攻生２３年生が、本校近隣の農マル園芸吉備路店で開催されたイベント「寄植え甲子園」に参加してきました。このイベントは、決められた予算内で寄植えに使用する花材を自由に選び、それを用いて寄植えをつくり、その出来をお客さんに評価してもらうものです。

今回は、ヤシの繊維で作られたハンギングバスケットに寄植えをつくるという課題でした。この日は、２年生１０名が寄植えに挑戦しました。会場では最初に説明をうけ、その後必要な花材の数や種類、デザインなどを考えました。制作するデザインが決まったら、花材選びになります。みな試行錯誤しながら慎重に選んでいました。
花材選びが終わったらいよいよ制作です。おおよそ１時間程の制限時間の中、デザインを考えなが花苗を配置して植えていきます。植えた後も全体のバランスや見る角度を変えて自分が思い描いた通りの寄植えになっているかチェックして完成となります。皆思い思いの寄植えが出来、満足した様子でした。今後は１１月１１日〜１９日までお店に展示され、お客さんの投票によって出来が評価されます。結果を楽しみに待つとします。

課題研究でシャインマスカットの調査を行っている専攻生が、調査の終わったシャインマスカットの校内販売を放課後に行いました。9月上旬にピオーネや高妻といった黒色系ブドウから始まったブドウの収穫、販売もいよいよ最終日を迎えました。この日は、パック詰めしたシャインマスカット２０パックを約２０分ほどかけて生徒や職員に販売しました。シャインマスカットは、種無しで糖度が高く、更に皮ごと食べやすいこともあり、本校でも大人気なブドウです。来年度は新ハウスのブドウも少しずつ収穫が出来るようになるため、今年以上においしいブドウを作って皆さんに食べてもらいたいと思います。