『ガーデニングのツボ』

ベジタブル・ハーブガーデン 　　“食生活に活かす花壇造り”
花壇を言えば、花苗というイメージが強すぎるように思います。実用的な花壇に変え、観て楽しむだけの花壇から食への利用価値という付加価値を加えた２１世紀の花壇を提案します。 　�@観賞価値　�A癒し効果　�B食生活への貢献 　平成２３年度の本校の花壇で言えば、ライン花壇という細長い花壇や園芸福祉モデルガーデンの高齢者向け花壇等も、この考え方で植栽されています。 ＬＩＮＫ：関連するホームページ
ライン花壇（平成２３年度の植栽例）
ナス、ピーマン、バジル、ワイルドストロベリー、ジニア、マリーゴールド （５月３１日撮影）			バジル、ピーマン、チャイブ、タイムジニアなどが見える。（８月１１日撮影） ピーマン、ナスもしっかり収穫できました。
園芸福祉モデルガーデン・高齢者向け（平成２３年度の事例）
コマツナ、ワサビ菜、イタリアンパセリ、ワケギ、スイスチャード、ポットマリーゴールド、サルビア、ヒマワリなど（８月２２日撮影）			左の花壇の約２か月後 （１０月１４日撮影）
用水北花壇（平成２２年度の事例）
コマツナ、リーフレタス、イタリアンパセリ、パセリ、ホウレンソウ、スイートアリッサム 平成２２年１２月２４日撮影			２か月後の成長 平成２３年２月２８日撮影
ハーブ花壇（平成２２年度の事例）
スイスチャード、イタリアンパセリ 平成２２年１２月２１日 霜害があった日の植物			霜害があった日の 緑と赤のリーフレタス 平成２２年１２月２１日