農業科学科(作物専攻)畑作編 ジャガイモ収穫

「梅雨の晴れ間にイモを掘れ」という言葉があるように、梅雨の晴れ間を狙ってジャガイモを収穫します。

しかし、天気予報では晴れ間がなく今後の実習に収穫することが難しいため2、3年生合同で一気に勝負していきます!

品種は「メークイン」「キタアカリ」の2品種

メークイン:ジャガイモの2大品種で煮物によく利用される。

キタアカリ:2大品種の男爵に継ぐ系統でじゃがバターなどにするとおいしい。

収穫に瞬間は生徒も大興奮でした。収量もバッチリです!

メークインは少し小ぶりでしたが収量はありました。キタアカリは大きさが均等で商品率が高そうです。

今年初の新ジャガが採れ、生徒も喜んで持って帰りました。

今後の調製と販売に全力を注ぎます!

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