１０月２１日、７月下旬に播種したトマトの収穫が、暑い夏を乗り越えて、いよいよ始まりました。昨年同様に夏場の高温の影響で収穫開始が２週間以上遅れていますが、今は気候が良いのでこれから約２ヶ月間順調に収穫できそうです。写真は収穫しているミニトマトの詰め合わせ「宝石箱」の袋詰め実習の様子です。今年は白トマトや中玉黄色など新しい品種も栽培しています。

10月21日（月）農産流通専攻2年生を対象に、城内税理士事務所の税理士の先生をお招きして、お金に関することや、税金に関する話をお聞きしました。

税金の話は少し難しかったですが、くすのきカンパニーの運営が上手くいくためにみんな真剣に聞きました。

誰もが身近にあるお金をより大切し、若いうちから貯蓄しなければいけないことの重要さも学ぶことができました。

講師に来てくださった先生ありがとうございました！

３年生の総合実習で、秋作に向けて畝立てを行いました。「畝」とは野菜を育てるベットのようなもの。まっすぐ、平らに、そしてきれいに作ることで、その後の栽培管理がしやすくなります。

『この辺もうちょっと平らにして！』

『その部分へこんでるよ！』

『いい感じ、いい感じ♪まっすぐだよ』

みんなで声掛け合いながら、自分たちで畝を立てることができました。

畝が完成したら、今度は播種（種まき）です。

葉物野菜（ホウレンソウ、ミズナ、コマツナなど）を育てる予定です。お楽しみに！

　６月２６日、農業科学科１年生全員による田植え実習を行いました。田植えの経験のある生徒が数名いましたが、ほとんどが初めてということもあり、しろかきをした田んぼに入るのに歓声が上がっていました。それでも植え終わる頃には、手際よく田植えができるようになっていました。

６月７日（金）５・６時間目 農業科学科 ３年生 総合実習 農業流通（起業）専攻の授業の様子です！

本日の実習内容は、アイコトマトの収穫と出荷調製作業です。
美味しそうに実ったトマトを畝ごとに収穫し、収穫量を計測します。
その後一つ一つを計量し、S・SS・規格外・裂果に仕分けします。
Sサイズ以上はくすのきカンパニーが製造・販売している「高農のA果実完熟トマトスイーツゼリー」に加工するために、３kgに分けて袋に入れ一旦冷蔵庫に保存します。
SS以下は、小さいものの方がお弁当等にいれるのに重宝されるため販売します。

出荷の準備ができたら、ハウスに戻って芽かき（余分な芽を摘んで実に栄養分を集中させる作業）を実習しました。

４月２７日（土）に実施したふれあい市の農業科学科エリアの様子です。コロナ禍前の賑わいが戻りました。ご来場いただきありがとうございます。

日 時：令和４年４月１９日（金）・２２日（月）・２３日（火）
１３：３０〜１５：００
場 所：高松農業高校内 販売所
販売品目：ナス・トマト・ミニトマト・キュウリ・スイカ・カボチャ・ピーマン・
シシトウ・パプリカ・オクラ・ゴーヤ・ズッキーニ
（いずれも１鉢８０円）
駐車場入口付近で「堆肥（１００円）」も販売しています
注意事項：＊数に限りがあります
＊苗の生育に若干ばらつきがあります
＊工事中のため正門から車は進入できません（西門から入ってください）
＊駐車場は３棟と４棟の間です
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