10月17日(火)総合実習
今年は、着色の悪いピオーネがたくさん残ってしまいました。そこでジャムにすることにしました。完成したジャムは、家に持ち帰って試食しました。
- 煮詰めています
- 完成。家に持ち帰って試食
- ビンを煮沸しています
10月17日(火)総合実習
今年は、着色の悪いピオーネがたくさん残ってしまいました。そこでジャムにすることにしました。完成したジャムは、家に持ち帰って試食しました。
食品科学科では、一年生の「農業と環境」の授業で作物の栽培について学習します。その目的は、食品製造の原材料となる、農産物の生産過程を知るためです。
2学期の「農業と環境」の実習を紹介します。
8月31日 園芸科学科の順化温室で、ハクサイが発芽し、すくすく育っています。
ブロッコリーも生育しています。
9月20日 「農業と環境」の授業で、ダイコンの播種をしました。
畑へダイコンの種を播くため、等間隔に「くぼみ」を作ります
「くぼみ」に5粒ずつ種を播きます。
9月21日 ブロッコリーは、草丈が約12㎝まで育っています。
ハクサイは、一番大きい葉で約12㎝も生育しています。
9月25日 ダイコンが発芽しました。
9月26日 ハクサイやブロッコリーの苗を畑へ移植しました。
9月29日 ブロッコリーが育っています。
今後も、食品科学科の野菜作りをお楽しみに。