令和5年5月17日（水）

食品科学科が１０年以上にわたり、先輩から後輩へと引き継いでいる地域交流カフェ「エフカド・カフェ」が本年度初オープンしました。第1生徒会館1階の購買を会場にして昨日（5月16日）と本日の2日間の限定オープンです。今年も、事前予約制とし両日とも３回に分けての開催でした。オープン時間前には入り口に予約券を持った生徒たちが並び、オープンとともに順に注文していきました。

本年度カフェを担当するのは、食品科学科３年生（カフェ１０期生）１５名と食品科学科２年生（カフェ１１期生）１２名の２７名。事前の計画からケーキ作り、運営の詳細の打ち合わせなど、休日に登校したり、放課後下校時刻ギリギリまで残って準備を進めてきました。当日となった昨日、今日もそれぞれに役割を分担し、全員で協力して運営していきました。

会場内からは、来場者の笑顔と共に「美味しい」「１ホール食べてみたい‼笑」との声がそこここから聞こえて来ました。この春卒業した先輩たち（カフェ９期生）からバトンを繋いだ素晴らしい「カフェ」でした。次回の開催が今から楽しみです。・・・次回開催は6月5日・6日の予定だそうです。