指導教諭の藤井先生の公開授業が11月22日（金）3時間目に２Z「飼育と環境」の授業で行われました。

授業では高松農業高校で飼っている牛から絞った乳と市販の牛乳を顕微鏡で観察したり、遠心分離機にかけたものを観察しながらその違いを比較した後、実験を通じて、乳を出荷するときになぜバルククーラーに保存し撹拌する必要があるのかを考えました。

本校の先生方だけでなく、岡山大学の学生さんも見学に来られ、有意義な公開授業となりました。