園芸福祉専攻では、水耕マスクメロンやコマツナなどの園芸植物を栽培しながら園芸福祉活動に取り組んでいます。地域や福祉施設等で農の福祉力を活かす人材育成に努めます。

※アクションプラン：園芸福祉分野のセンター的な役割を担います。

イメージ・キャラクター『 芝人形 』
作って楽しい！！ 　　　　　　見ても楽しい！！ 　　　　　　育てても楽しい！！ 　　　　　　失敗作皆無	平成２０年度の工夫 【芝人形サンタ版】	楽しかった園芸セラピー 作り方、育て方のホームページ
※芝人形、掲載される！！ 　　　『食農教育』2009年３月号（農文協） ※留意事項：上記の芝人形サンタクロース版を含む芝人形の作り方等、活用される場合は、ご連絡ください。 　　　　　　　　　　　　園芸福祉担当　：　三宅　道治　ＦＡＸ０８６−２８７−３７１３
高松農高・「園芸福祉活動」の３つの分類
福祉施設での園芸交流	農業体験等の受け入れ	園芸福祉分野のセンター機能
ケアハウスゆうステイ岡山 (岡山シルバーセンター） 平成１４年度〜	・自閉症児との園芸交流 ・京山中学校との園芸交流 ・芝人形づくり体験イベント ・ケアハウスの収穫体験 平成１５年度〜	・初級園芸福祉士養成講座 ・認定試験対策、植え替え実習 ・実践事例発表会、認定試験 ・NPO法人岡山園芸福祉普及協会 　活動への支援 ・園芸福祉セミナー 平成１６年度〜
２年専攻生全員 　　『2009初級園芸福祉士養成講座』等を受講 　　　“経験領域が幅広く、志の高い大人の方とともに学ぶ”
【 園芸セラピー・園芸福祉活動記録 】 園芸セラピー実践活動 （平成１４年度〜１６年度） 園芸福祉活動実践活動 （平成17年度〜）
園芸植物の栽培
水耕マスクメロン
（水耕１号温室に定植）	自分のマスクメロン（３年生）	箱入りのメロン
・園芸福祉専攻の中心作物 ： マスクメロン 　繊細な管理を要求されることから３年生の専攻生が中心になり栽培学習に取り組んでいます。平成１９年度からは全面的に水耕栽培にしました。平成２１年度春夏作は生育も良くそろい、またネットの綺麗なメロンができました。
その他の野菜栽培
メロンの後作： 　　　水耕葉菜類の栽培	果菜類・ミックスミニトマト （H19〜）	根菜類・ジャガイモの収穫
栽培している野菜・ハーブ類 ・葉菜類 　リーフレタス、ミズナ、コマツナ、キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、シュンギク、 　わさび菜、スイートバジル、シナモンバジル、タイム、赤ジソ、レモングラス、ローズマリー ・果菜類 　マスクメロン、シシリアンルージュ（調理用トマト）、カンパリトマト（中玉トマト）、 　ミニトマト、万願寺とうがらし、ジャンボとうがらし、トウモロコシ ・根菜類 　ジャガイモ、サツマイモ、落花生　　以上は、平成２１年度の例 平成２０年度からの 販売上の工夫・改善 ハーブ類の販売促進 （農マル園芸、マルイ大福店）
ハーブ類、花苗の栽培・販売・・・平成21年度には、ハーブの販売額が２０万円を超える。
・農マル園芸 吉備路農園		・マルイ大福店
ハーブ説明書の掲示	学校名の表示	ハーブ類の販売状況
西ほ場に、ハーブ畑 （ハーブの植え付け）	マリーゴールドの栽培 （Ｈ１８年度末に製作したベンチ）	園芸福祉モデルガーデン （管理作業）
販売したハーブ・花苗
・ハーブ類 　ローマンカモマイル、ジャーマンカモマイル、ペパーミント、スペアミント、ブラックミント、パイナップルミント、アップルミント、ブルーキャットミント、ゴールデンレモンタイム、シルバータイム、クリーピングタイム、ロンギカウリスタイム、コモンタイム、スイートバジル、ブッシュバジル、シナモンバジル、レモンバジル、ダークオパールバジル、ヒソップ、コモンセージ、オレガノ、マジョラム、ステビア、レモングラス、チャイブ、レモンバーベナ、アーティチョーク、レモンバーム、ディル、チャービル、フェンネル、イタリアンパセリ、マロウ、ルバーブ、赤シソ、青シソ、パセリ、ラムズイヤー、ワイルドストロベリー、スイスチャードなど ・花壇苗 　マリーゴールド５種類（本来はハーブである）、ビオラ４種類、レジナ、ニチニチソウ､キンギョソウ、ジニア・プロフュージョン、ジニア・リネアリス、コリウス、シロタエギク、シルバーレース、センニチコウ、桃色タンポポ、アゲラタム、サルビア・リトルタンゴ、サルビア・ファリナセア、ラグラス、ヒメツルソバ、グレコマ、ヘデラ、ポーチュラカ、キバナコスモス、オジギソウ、ポットマリーゴールド、大麦など 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、Ｈ21年
その他の実習
シソジュース(H19〜）、 ハーブクッキー（H20〜） ハーブビネガー、ハーブソルト （H21〜）	創立百周年記念館の掃除等	芝人形、ハリネズミ、 トールペイント園芸鉢などの 園芸クラフト実習
花苗用の栽培ベンチづくり、電気温床づくり、シソジュースづくり、除草、ビニールポット水洗いや園芸福祉関係では、１年生全員に芝人形づくり、百周年記念館の清掃や会場準備練習もあります。
園芸装飾・・・農場の公園化（教育環境の整備）による実践力の育成
ハーブ花壇の制作中「２号温室東」 （Ｈ21年度課題研究生徒作品）	ライン花壇の３年生による デザイン・植栽（5月15日） 花がら摘み（5月29日）	芝刈り回数の少ない『芝（ＴＭ９）』 張り付け（5月11日京山中学校 との園芸交流にて）
ライン花壇の制作 （H19年度課題研究生徒作品）	ライン花壇の定植（冬花壇） （H20年10月31日）	涼しげなアサガオ栽培
コンセプト 　生徒とともに、地域に貢献
キーワード（重要な手掛かりとなる言葉　） 　�@ 農の福祉力　�A 園芸福祉　�B 五感　�C 教えて学ぶ　�D 地域貢献　�E 自己肯定感 　�F コミュニケーション　�G 企画運営力　�H コラボレーション　�I 野菜　�J ハーブ　�K 花苗
園芸福祉専攻の商品等の開発研究 　�@芝人形(H15〜) 　　　岡山県内だけ4でなく、確認できているだけでも、北は青森、南は宮崎まで全国的に広まっている。 　�Aスプラウト栽培キット(H18〜) 　�Bミックスミニトマト(H19〜) 　　　色合い、形が楽しめる小桃、アイコ、オレンジチャームの３種類混合販売 　　　ミックスミニトマトというネーミングで販売。 　�C芝人形サンタクロース版(H20〜) 　　　冬期の園芸クラフトとして、クリスマスを意識してサンタクロースの芝人形を制作 　　　　　（H20年9月、２年専攻生に制作を依頼） 　�Dハーブクッキー(H20〜)　 　　　京山中学校との園芸交流のお茶会用に試作。 　　　秋のふれあい市で試食・アンケート調査、それをもとに高農祭で試験販売。 　�Eハーブオイル、ハーブソルトの商品開発（H21〜） ※ハーブを活用した６次産業化への模索 　・シソジュースの販売が出来ないか検討したが、ジュース類の販売許可は極めて厳しいことが判明。 　・ハーブソルト、ハーブオイルは基本的には乾燥野菜であり販売は 　問題ないことが分かった。（H20年度） 　・苗ものとしてのハーブ類が野菜扱いでスーパーの野菜売り場に登場（マルイ大福店） 　　　　販売単価１２８円、良く売れた（５月、８月）。 　・農マル園芸吉備路農園でハーブ類の販売（Ｈ20年7月より）
平成21年度園芸福祉専攻の主な新しい取り組み 　�@京山中学校との園芸交流で、芝「ＴＭ９」の張り付け 　　　　西ほ場での休憩スペース、緑化・雑草防止 　�Aハーブ花壇の新設（２号温室東） 　�Bハーブ利用学習（ハーブソルト、ハーブオイル） 　�C園芸福祉セミナーin Takano等での生徒による司会進行等 　　　　園芸福祉ワークショップ、バラ園、ふれあい市、高農祭での芝人形体験イベント。 　　　　ケアハウス、自閉症児との園芸交流への対応 　�D栽培ベンチの半自動かん水装置の使用開始 　�E平成２１年３月オープンの全国都市緑化フェアへの対応 　　　園芸福祉花壇、芝人形展示、写真パネル展示 平成20年度園芸福祉専攻の主な新しい取り組み 　�@秋から、水耕葉菜栽培（ミズナ、コマツナ、ルッコラ）の開始 　　　　秋から冬にかけての水耕施設の有効活用、収入面の確保対策 　�Aハーブ利用学習の開始（高農ハーブクッキー等） 　�B２年園芸福祉専攻の活動強化 　　　　園芸福祉ワークショップ、バラ園、ふれあい市、高農祭での芝人形体験イベント。 　　　　ケアハウス、自閉症児との園芸交流への対応 　�C栽培ベンチの半自動かん水装置の設置 　�Dハーブ類の販売先開拓と販売促進（マルイ大福店、農マル園芸吉備路農園） 　�E平成２１年３月オープンの全国都市緑化フェアへの対応 　　　　芝人形体験イベント、園芸福祉花壇用苗物の生産と植栽・管理指導 　�F２年園芸福祉専攻生の活動報告 　　　　実践事例発表会およびＨ科学習発表会での発表２題（自閉症、ケアハウス） 　　　　生徒によるホームページ作成（自閉症、ケアハウス） 　　　　生徒による活動報告作成（自閉症、ケアハウス、養成講座） 平成19年度園芸福祉専攻の新しい取組 　�@栽培ベンチの製作と、マリーゴールド、ビオラの栽培 　�Aハーブ類の販売 　�B８月養成講座用花苗の生産（花壇用含む） 　�Cマスクメロンの専用箱の作成（１玉用、２玉用） 　�Dマスクメロンのラベル作成 　�E２棟での緑のカーテン・アサガオ等の栽培 　�F１号温室西にライン花壇設置
平成２０年度研究助成 　福祉施設等に対する園芸福祉活動の関する意向調査（第二次） 　　　　対象施設：特別養護老人ホーム 　　　 助成組織：ＮＰＯ法人岡山園芸福祉普及協会 平成１９年度研究助成 　福祉施設等に対する園芸福祉活動の関する意向調査（第一次） 　　　　　対象施設：ケアハウス、デイサービスセンター 　　　　　助成組織：（財）産業教育振興中央会特別研究助成
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