| 2013ＨＥＲＢプロジェクト diary ドライハーブティーづくり活動状況 ３年ハーブ班 ９月２０日号 |
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 高農栽培、『日本ハッカ』のテレビ取材 |
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 高農ハッカ、花が咲く！西洋ミントとの咲き方の違い |
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| 日本ハッカの咲き方 ９月５日撮影 葉腋に群生 |
西洋ミントの咲き方 ９月８日撮影 枝端に穂状花序 |
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 矢掛町内の『日本ハッカ』の開花 |
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| 葉腋に群生 | 開花しているハッカ | |
| 矢掛町内のハッカ開花 ９月１６日18:20頃撮影 認定有機栽培農家・佐藤様のご厚意で撮影。 |
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 日本ハッカ、レモンバーベナを細かくする。目標：１cm以下の大きさに細かくし、ブレンドする。 ティーバッグ加工機は１ｃｍ以下にする必要がある。 （５〜７mmをめざす） |
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| ３連シュッレダーばさみ使用 | 粗い物を浮かせて切る。 極力粉にしないように気をつける。 |
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| 乾燥葉裁断の途中経過 | 仕上がり | |
 試飲ハーブティーに関心のある１年生と先生にも試飲を依頼 食工房ぶどうの木舎のシェフ等にも試飲していただく。 |
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| 今年度版の ブレンドティーの試飲 美味しいと好評でした。 |
試飲後の茶葉 緑色が残っています。 |
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 ブレンド作業 |
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| 計量された レモングラス２７０ｇ（上左） レモンバーベナ１９０ｇ（上右） 日本ハッカ４０ｇの乾燥葉 |
９回に分けてブレンド完了 ９月１３日 |
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| ブレンド４,５００ｇの乾燥葉をティーバッグに加工（目標）。 ・決めたブレンド割合で作った５００ｇの乾燥葉を大きな袋でブレンドする。 （９回に分けてブレンドする。） ・その上で、さらにブレンドし均一なブレンド茶葉に仕上げる。 ティーの日本ハッカの効果 ・飲み始めはメントールが良く効いていますが、時間と共に薄れていき、レモングラスやレモンバーベナの味が出やすくなりました。 |
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 ティーバッグ加工 広島県呉市光町 株式会社田頭茶店様にて昨年度のティーよりも美味しいのではと言われました。９月１９日 |
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| ティーバッグ加工機 | テトラ型ティーバッグ のロール（６cm） |
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| 計量器のモニター画面 設定１.0ｇ 0.1単位で設定可能 |
加工されたティーバッグ | |
 2013プロジェクト7月30日号 |
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| 2013プロジェクト7月12日号 |
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| 2013プロジェクト6月10日号 |
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| 2013プロジェクト5月28日号 |
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| 2013プロジェクト5月10日号 |
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| 2013ＨＥＲＢプロジェクト |
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| このブレンドティーに、「ハッカ」を加えたい。 | ||
 主な指導機関、支援事業所 順不同 |
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| ・株式会社 ベーシックプロダクト ・森特許事務所 ・食工房ぶどうの木舎 ・株式会社マルイ大福店 |
・株式会社田頭茶店 （広島県呉市） ・福山通運株式会社岡山支店 ・社会福祉法人王慈福祉会 ・北見ハッカ記念館 ・東洋薄荷工業株式会社 |
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