農企業の商品開発に、生徒の発想 「商品完成」

新ブレンドティーSAPANA」・・・農企業の6次産業化に貢献。

SAPANAとはヒンディー語ネパール語で“夢”。日本ハッカ復活プロジェクトとしての商品。担当生徒たちは、10月27日秋のふれあい市で試験販売を計画中。この連携先は岡山市東区の、このハーブ業界では有名な夢百姓「石村農園」。今後、夢百姓さんでの販売が開始されます。

写真1:商品シール(1シート24枚) 写真2:個包装(2.5g入りティーバッグ) 写真3:個包装の袋詰め 写真4:新商品(製造者は「夢百姓」)

今年度の研究助成を得て取り組んでいる3年スクールプロジェクト「夢百姓班」の主な担当内容は、①ブレンド茶葉の種類とそのブレンド割合、②商品名、③商品シール。今回の新商品は、“茶葉生産・乾燥、製造者は株式会社夢百姓”、ソフト面は高農生徒という役割分担で乗り切りました。

ブレンドティーは夢百姓さんとしては初商品。コンセプトは高農園芸セラピー部の発案で、“女性の健康に優しいブレンドティー”効能から判断して5つのハーブ(Herb)を選び、それに甘味のステビアを加え6種類のドライハーブをブレンド。

平成30年度研究助成:岡山県産業教育振興会  ご助成いただきまして、誠に有り難うございました。

創立120周年記念式等にむけ園芸装飾

草花部では、10月17日職員玄関前に、葉ボタンのモニュメント制作(3年草花専攻生)。また、会場を飾るプランターづくりが随分進みました。

細長いプランターにハボタン2株ビオラ2株、丸いプランターには花苗3株を植えていました。

10月18日、記念式前日には、2・3年草花専攻生が園芸装飾活動に取り組み、校内を花で飾ります。

写真:3年草花専攻生の作品制作

高農「ブレンドティー」、NPOによる商品化が実現

平成30年度新商品第一弾:NPO

写真を見たある女子生徒のコメント:これ、可愛い。こんなのが好き。

NPOとの連携の目的: 日本ハッカの認知度向上、ハッカ入り商品の販路拡大。

商品化したのは NPO法人総社商店街筋の古民家を活用する会。本校園芸科学科のオリジナルブレンドハーブティーが入っており、5包入り300円。

NPOの外装・パッケージは、高農の商品よりもさらに低コストである必要があり、紙1枚に必要な情報「食品表示等を含む」を印刷し、円筒形にしたものです。ティーバッグはプラ袋に入っており、外装上部から紫外線も入りやすいことから、製品的には高農商品と違い、賞味期限は1年以内の商品となっています。

旧堀和平邸で販売中(総社商店街筋、総社宮の南西)。

ケアハウスで園芸交流「地域貢献活動」

10月2日(火)5・6校時に、園芸科学科2年生園芸セラピー専攻生が、ケアハウスゆうステイ岡山(岡山シルバーセンター)を訪問し、交流授業を行いました。今回は、フラワーアレンジメントで会話の花も咲かせました。

この授業は、園芸の専門性を活かして、地域の高齢者福祉に貢献したいという思いで、平成14年度から取り組んでいる活動です。

実施生徒の感想

・今回は大きな声であいさつが出来た。偶然にも、前回と同じMさんと一緒に作ることができ、良くお話しも出来た。

・2回目なので、緊張もあまりせず笑って話せたので楽しかったし、Tさんも笑ってくれたのですごくうれしい気分になった。

・初めての参加であったが、緊張もほぐれてやりやすかった。また行ってみたいと思った。今度はもっとたくさん教えられるようにしたい。

学校開放講座受講者への報告を兼ねて

花緑が映える園芸福祉モデルガーデン『秋花壇』

9月2日(日)、高農生12名と岡山医療福祉専門学校生24名、一般の方5名とで植え付けた花壇苗・ハーブ苗等が最盛期を迎えました。約1か月で大きくなり花壇らしくなっています。

伸びすぎで切り戻したもの ①スイートバジル、シナモンバジルは良く伸長し、後方の植物が見えないほどになり、切り戻し。②サニーレタスも徒長し切り戻し。③キャットミントやポリゴナムのほふく性の植物も他の植物の邪魔になるほど伸長したため切り戻しを実施済み。

写真2:高齢者も楽しめる花壇  写真3:視覚障がい者も楽しめる花壇

写真4:ストレス解消のための花壇  写真5:車イス利用者のための花壇

今後、切り戻しや古葉除去をはじめ、花がら摘みを行いながら管理していきます。

台風24号による主な被害(10月1日朝確認)

①マリーゴールドの枝が裂ける。②スイスチャードの枝が折れる。③ダークオパールバジルが倒れる。(事前に切り戻しをしておけば防げた可能性。)

※掲載している写真は、台風24号被害前の写真です。

 

日本ハッカの殖やし方(ご紹介)

来年4月からの収穫をめざして、ハッカの苗づくりをしました(9月28日)。その手段は根伏せ。

Pointは、如何に太く、丈夫な、いい根茎を確保するかです。(見た目は太く白い根)

限られた時間のため、事前準備として土作り、ハッカ根茎の掘り取り、実習場所の配置を行った上で、生徒4名+教師のアシストで24鉢×15トレーを根伏せすることができ予定どおりの満足できる実習となりました。

1年生『校外研修』観光農業・果樹加工

9月14日(金)、園芸科学科1年生全員で校外研修に出かけてきました。

午前中は赤磐市のドイツの森へ、季節の花や、様々な花壇を見て回りました。午後からはサッポロワイナリー岡山工場の見学です。学校のブドウとは枝の仕立て方が異なること、ワイン用にはワイン用の品種があることなど、栽培から醸造までを詳しく学ぶことができました。

生憎の雨模様でしたが、校内では学べない事が多く、大変勉強になる研修となりました。

 

創立120周年記念式典用「園芸装飾」準備

10月19日(金)に予定している創立120周年記念式典を飾るモニュメント、プランターの制作準備が始まりました。担当しているのは、園芸科学科2・3年草花専攻生、そして1年生です。

写真1~3:ハボタン、リュウノヒゲで文字を描くベースづくり(3年草花専攻生)

写真4~9:プランターづくり(ハボタン、ビオラ)

広島県庄原市川内保育所用「芝人形手づくりキット」完成

広島県庄原市川内保育所から注文のあったキットを9月に入り40箱製造してきましたが、やっと完成しました。ご希望の期日までに完成できて、ホッとしているところです。

製造を行ったのは園芸科学科3年園芸セラピー専攻生。資材の入れ忘れなど無いように細心の注意を払って製造に取り組みました。

 

県外で活躍する芝人形「小学生の自由研究」

芝人形は育てる人形。小学生の夏休みの教材になりました。このほど、石川県の線崎様から芝人形の写真が届きました。(写真等の使用許可済み)

夏休みに芝人形を用いた実験をして、小学校代表として市内の科学コンクールで展示してもらったそうです。内容は芝人形を①水と空気あり、②水なし、③空気なし、④冷たい温度で育てる、どれが1番毛が生えるかという実験。

作り方、育て方はホームページにアップ済み。高農セラピー担当者に、事前に連絡いただいた方は教育・福祉関係で学校の資料を使用できます。