岡山市西河原の弘済会に２年生の草花専攻生7名が植栽実習に行ってきました。この日は、建物の外にある約１５ｍ程の花壇を学校で育てたビオラの花苗とプランターを持ち込んできれいに装飾しました。

持ってきた花苗の配色を考えながら植えていきます。その後肥料をやり最後に水やりをして完成となります。花壇の草花が更新され、見た目も鮮やかになりました。作業は１時間ほどで完成し、日々の実習の成果を確認できるよい機会となりました。

専攻生もすでに何度目かの植栽実習ということもあって慣れた動きで実習を行っており経験が生かされていると感じました。

学校近隣の植栽実習に1年生が行ってきました。この日は最寄り駅の備中高松駅と学校までの通学路に設置された花壇の植栽を行いました。

駅からの学校までの通学路には合計６か所に花壇があり、周囲に彩りを与えています。草花専攻生が草花の管理を継続的に行っておりこの日は1年生が花壇をビオラで一杯に植え替えました。

１時間ほどの作業できれいな花壇が完成し、高松農業高校の看板も設置して園芸科学科をアピールできたと思います。

この大会は様々な分野の技能検定を優秀な成績で合格した人が、技能検定成績優秀者として賞を授与されるものです。

本校からは７月に受験した室内園芸装飾技能検定に合格した人のうち、２年の草花専攻生の小野さんと山本さんが金賞を受賞しました。

コンベックス岡山を会場に表彰式や記念講演もあり約２００名が参加しました。参加した二人も自信になったようです。

１１月中旬になり、平山果樹園の柿も美味しそうなオレンジ色に色づきました。

本校の平山果樹園には甘柿３種と渋柿３種が植えられています。

渋柿は先月の秋のふれあい市で「西条柿」を干し柿用として販売したり、校内で干し柿にして利用しています。

この日は果樹専攻の３年生が甘柿の「富有」という品種を収穫しまた。

糖度を測定した後に、試食して今年の出来を確認しました。

今年は甘柿も豊作で大量に収穫できたものの、その分小ぶりな果実が多くなりました。

平山果樹園は今年で閉園になるため、今年が最後の柿の収穫となりました。

園芸セラピー専攻では多くのハーブ苗を取り扱っていますが、現在特に力をいれているのが日本薄荷を利用した新製品の開発です。

２年前にはサイダーと薄荷から抽出したエキスを組み合わせたハッカサイダーを製品化してふれあい市などのイベントで販売ができるようになりました。

３年生の専攻生が課題研究のテーマとして新製品の開発を継続しており、現在は乳酸飲料と日本薄荷を組み合わせた新製品を開発中です。

この日は課題研究の担当者と２年生専攻生が放課後に職員や生徒を相手に試作品のアンケート調査を行っていました。

アンケートの内容もよく考えられており、製品改善への意気込みを感じられました。

今後はアンケート結果をもとに更に改良を重ね、次のふれあい市での新製品デビューを目指して取り組むようです。

ハッカサイダー、ハーブティーに続く新たな園芸科学科の目玉商品として完成が楽しみです。

今年も草花専攻生２３年生が、本校近隣の農マル園芸吉備路店で開催されたイベント「寄植え甲子園」に参加してきました。このイベントは、２５００円の予算内で寄植えに使用する花材を自由に選び、それを用いて寄植えをつくり、その出来を一般のお客さんの投票や店舗スタッフさん等に評価してもらうものです。１４回目の開催となった今回は、「パンジー、ビオラ使って秋・冬を彩る」という課題でした。毎年県内の農業関係高校から１００名前後の参加者があるようで、園芸科学科からも３年生１２名と２年生１１名が寄植えに挑戦しました。会場では最初に説明をうけ、その後必要な花材の数や種類、デザインなどを考えました。制作するデザインが決まったら、花材選びになります。みな思い思いの花苗を慎重に選んでいました。花材選びが終わったらいよいよ制作です。１時間の制限時間の中、デザインを考えなが花苗を配置して植えていきます。植えた後も全体のバランスや見る角度を変えて自分が思い描いた通りの寄植えになっているかチェックして完成となります。皆それぞれの個性のあるデザインの作品が出来上がっていました。今後はお店に展示され、お客さんの投票等によって作品が評価されます。結果が楽しみです。