このほど、フレグランスジャーナル社アロマトピア編集部からの依頼で、日本ハッカ関係の写真を提供しました。

アロマセラピーと自然療法の専門誌『アロマトピア』150号（平成30年10月25日発行）の特集「日本産天然精油の未来に向けて」のなかの記事のひとつで、「精油王国の再興を目指して」津野田勲氏の原稿のなかで、本校園芸科学科『日本ハッカ復活プロジェクト』の文章と写真で紹介されました。

岡山県は、かつて国内第2位の日本ハッカ生産地で最大1,100ha、東京ディズニーランド約24個分も栽培していました。したが、1968年ごろに換金作物としての役割を終えました。その原因は①合成ハッカの登場、②ハッカの輸入自由化でした。

高農も農業高校として、平成25年度からハッカ入りハーブ商品開発を行うことで、ハッカの保存・活用に取り組んでいます。

写真１：高農での日本ハッカの収穫風景

写真２～４：専門誌

園芸の専門性を活かした植栽・ガーデニング実習に、園芸科学科２年草花専攻生６名が取り組みました。

10月23日（火）午後、岡山市中区西川原の公益財団法人日本教育公務員弘済会岡山県支部を訪れ、ボールプランター９個を設置し、花壇に植栽を行いました。

花苗100ポット（パンジー、ビオラ、葉ボタン、クリサンセマム、キンギョソウ、アリッサム、ストック）

１０月３日秋晴れのもと、農業科学科１年生がヒメノモチの稲刈り実習を行いました。鎌を使って手刈りするもの、まとまったイネを結束するもの、乾燥場に運搬するもの、クラス全員で一致団結した実習ができました。

「新ブレンドティーSAPANA」・・・農企業の６次産業化に貢献。

SAPANAとはヒンディー語ネパール語で“夢”。日本ハッカ復活プロジェクトとしての商品。担当生徒たちは、10月27日秋のふれあい市で試験販売を計画中。この連携先は岡山市東区の、このハーブ業界では有名な夢百姓「石村農園」。今後、夢百姓さんでの販売が開始されます。

写真１：商品シール（１シート24枚）　写真２：個包装（2.5g入りティーバッグ）　写真３：個包装の袋詰め　写真４：新商品（製造者は「夢百姓」）

今年度の研究助成を得て取り組んでいる３年スクールプロジェクト「夢百姓班」の主な担当内容は、①ブレンド茶葉の種類とそのブレンド割合、②商品名、③商品シール。今回の新商品は、“茶葉生産・乾燥、製造者は株式会社夢百姓”、ソフト面は高農生徒という役割分担で乗り切りました。

ブレンドティーは夢百姓さんとしては初商品。コンセプトは高農園芸セラピー部の発案で、“女性の健康に優しいブレンドティー”。効能から判断して５つのハーブ（Herb）を選び、それに甘味のステビアを加え６種類のドライハーブをブレンド。

※平成30年度研究助成：岡山県産業教育振興会　　ご助成いただきまして、誠に有り難うございました。

草花部では、10月17日職員玄関前に、葉ボタンのモニュメント制作（３年草花専攻生）。また、会場を飾るプランターづくりが随分進みました。

細長いプランターにハボタン２株ビオラ２株、丸いプランターには花苗３株を植えていました。

10月18日、記念式前日には、２・３年草花専攻生が園芸装飾活動に取り組み、校内を花で飾ります。

写真：３年草花専攻生の作品制作

平成30年度新商品第一弾：ＮＰＯ

写真を見たある女子生徒のコメント：これ、可愛い。こんなのが好き。

ＮＰＯとの連携の目的： 日本ハッカの認知度向上、ハッカ入り商品の販路拡大。

商品化したのは　ＮＰＯ法人総社商店街筋の古民家を活用する会。本校園芸科学科のオリジナルブレンドハーブティーが入っており、５包入り300円。

ＮＰＯの外装・パッケージは、高農の商品よりもさらに低コストである必要があり、紙１枚に必要な情報「食品表示等を含む」を印刷し、円筒形にしたものです。ティーバッグはプラ袋に入っており、外装上部から紫外線も入りやすいことから、製品的には高農商品と違い、賞味期限は１年以内の商品となっています。

旧堀和平邸で販売中（総社商店街筋、総社宮の南西）。

10月２日（火）５・６校時に、園芸科学科２年生園芸セラピー専攻生が、ケアハウスゆうステイ岡山（岡山シルバーセンター）を訪問し、交流授業を行いました。今回は、フラワーアレンジメントで会話の花も咲かせました。

この授業は、園芸の専門性を活かして、地域の高齢者福祉に貢献したいという思いで、平成14年度から取り組んでいる活動です。

実施生徒の感想

・今回は大きな声であいさつが出来た。偶然にも、前回と同じＭさんと一緒に作ることができ、良くお話しも出来た。

・２回目なので、緊張もあまりせず笑って話せたので楽しかったし、Ｔさんも笑ってくれたのですごくうれしい気分になった。

・初めての参加であったが、緊張もほぐれてやりやすかった。また行ってみたいと思った。今度はもっとたくさん教えられるようにしたい。

花緑が映える園芸福祉モデルガーデン『秋花壇』

９月２日（日）、高農生12名と岡山医療福祉専門学校生24名、一般の方５名とで植え付けた花壇苗・ハーブ苗等が最盛期を迎えました。約１か月で大きくなり花壇らしくなっています。

伸びすぎで切り戻したもの　①スイートバジル、シナモンバジルは良く伸長し、後方の植物が見えないほどになり、切り戻し。②サニーレタスも徒長し切り戻し。③キャットミントやポリゴナムのほふく性の植物も他の植物の邪魔になるほど伸長したため切り戻しを実施済み。

写真２：高齢者も楽しめる花壇　　写真３：視覚障がい者も楽しめる花壇

写真４：ストレス解消のための花壇　　写真５：車イス利用者のための花壇

今後、切り戻しや古葉除去をはじめ、花がら摘みを行いながら管理していきます。

台風24号による主な被害（10月１日朝確認）

①マリーゴールドの枝が裂ける。②スイスチャードの枝が折れる。③ダークオパールバジルが倒れる。（事前に切り戻しをしておけば防げた可能性。）

※掲載している写真は、台風24号被害前の写真です。

来年４月からの収穫をめざして、ハッカの苗づくりをしました（９月28日）。その手段は根伏せ。

・Pointは、如何に太く、丈夫な、いい根茎を確保するかです。（見た目は太く白い根）

限られた時間のため、事前準備として土作り、ハッカ根茎の掘り取り、実習場所の配置を行った上で、生徒４名＋教師のアシストで24鉢×15トレーを根伏せすることができ予定どおりの満足できる実習となりました。

９月１４日（金）、園芸科学科１年生全員で校外研修に出かけてきました。

午前中は赤磐市のドイツの森へ、季節の花や、様々な花壇を見て回りました。午後からはサッポロワイナリー岡山工場の見学です。学校のブドウとは枝の仕立て方が異なること、ワイン用にはワイン用の品種があることなど、栽培から醸造までを詳しく学ぶことができました。

生憎の雨模様でしたが、校内では学べない事が多く、大変勉強になる研修となりました。