園芸科学科では現在６品種のブドウを栽培しています。そのうちのいくつかを課題研究の担当者が紹介します。

これは種無し・高糖度で皮ごと食べられることから、校内でも大人気なシャインマスカットです。現在５本の木で栽培を行っています。本校では９月中旬以降に収穫を行い、販売実習は毎回大盛況となっています。

次は種無し・高糖度で黒色系ブドウの代表格であるピオーネです。現在２本の木で栽培を行っています。課題研究では、木に電気を流す研究に使用しています。

次は種無し・高糖度で１０月以降に収穫が可能な紫苑（しえん）です。現在２本の木で栽培を行っています。果肉が硬めでブドウが少なくなる１２月まで出荷可能なブドウです。課題研究では、果皮の着色向上の研究に使用しています。

本校にはビワの幼木が２本あり、３年の果樹専攻生が課題研究の授業で使用するために栽培・管理をしています。そのうち１本が収穫期を迎え専攻生が収穫、調査を行いました。程よく色づき、果肉が少し柔らかさを感じられるものを中心に一つずつ丁寧に収穫を行いました。残念ながら風雨や傷みにより落果していたものもあり、５０個ほどの収穫となりました。

収穫した果実は、重量をはかりサイズごとに仕分けします。担当する専攻生はビワの果実肥大や品質に関する研究を行っており、今後糖度や酸度などの果実データを測定するようです。さて今年のビワの出来はどうなのか結果が楽しみです。

平山果樹園で草刈り実習を行いました。

平山果樹園は山中にあるため、夏はあちこちに雑草が生い茂っています。

この日は果樹専攻３年生が、刈払機の仕組みや使い方をテキストを使って学んだ後、実際に刈払機を使って草刈りを行いました。

多くの専攻生にとっては初めての体験で、時間をかけて丁寧に草を刈りました。

今後も何回か行う予定なので安全第一で少しずつ慣れながら取り組んでいこうと思います。

園芸セラピー専攻がガラス室で栽培を行っているメロンが初収穫を迎えました。

専攻生が４月に苗の定植を行い、その後大切に管理を行っていたアールス系メロンですが、すでに重さも１ｋｇ以上となり順次収穫を行うことになりました。

この日は６個のメロンを収穫し、放課後にトマトやハッカサイダーと一緒に校内で販売実習を行いました。

メロンは重さにより１個１１００円〜１５００円の値段が付けられていましたが、校内初販売ということもありすぐに完売したようです。

メロンは今後も７月中旬くらいまで順次収穫・販売される予定です。

この日は園芸セラピー専攻生がトマトの収穫を行いました。

５月上旬に苗を定植したものが現在収穫中で今後７月中旬くらいまで収穫する予定です。

品種はフルティカという高糖度で酸味が少なく、食感のよい中玉のトマトです。

収穫したトマトは、大きさを揃えて袋に２００〜３００g入れ、校内や近隣のスーパーで販売しています。

園芸セラピー専攻ではこの他にも、ナスやピーマンなどの夏野菜も栽培してます。

どこかで見かける機会がありましたら一度賞味ください。

この日は総合実習の時間を利用して岡山市西川原の弘済会に２年生の草花専攻生６名が行ってきました。

今回は、建物の外にある約１０ｍ程の花壇を学校で育てたサルビア、トレニア、メランポディウムの花苗とペチュニアのボールプランターを持ち込んできれいに装飾しました。

約８０本の苗の定植とボールプランター９鉢の設置を協力して行い、約１時間ほどで完成しました。

校外での植栽実習は、日々の実習の成果を確認できるよい機会となり、専攻生の自信にもつながっているようです。

この日は、備中高松駅から本校までの通学路に設置している花壇の植栽を草花専攻生１２名が行いました。

トレニア・メランポディウム・サルビアコクシネアなどの花苗を見栄えや定植位置を意識して植えました。通勤通学の方や、地域の方々等多くの人に見てもらい癒やしになれば幸いです。

これらの花は１１月頃まで楽しんでいただけると思います。

果樹専攻３年生１４名が校外の農家に行ってモモの袋掛け実習を行いました。

園主の中津さんから袋の掛け方を教わり、１時間半ほど袋掛けを行いました。

今回は本校にモモの袋掛けを行える桃の木がないため、農家の方の農場にお邪魔して研修を行いました。

専攻生も袋掛けは昨年６月の研修以来ということで、やり方を十分覚えているか自信がない様子でした。

しかしすぐに思い出したようでテキパキと取り組めていました。

この実習でモモの木２本に１１００枚の袋をかけることができました。

園主の中津さんからも袋掛けのスキルを十分に習得していると講評していただき、専攻生も自信になったようです。

ブドウは植物ホルモンのジベレリンを処理することで種無しや果粒が肥大する効果を得ることができます。

この日はブドウの果粒を肥大させるための処理を「高妻」という黒色大粒で種無しのブドウと、「シャインマスカット」の果房に対して行いました。

作業はジベレリン溶液を専用のカップに満たし、そのカップで１房ずつ果房に溶液を漬けていきます。

すでに果粒は大豆ほどの大きさになっており、果房全体に溶液がかかるよう丁寧に作業を行いました。

今年もおいしいブドウ生産を目指して果樹専攻生は日々実習を頑張っています。

園芸セラピーの温室では、４月に定植したメロンがすくすくと育っています。

この日は専攻生が管理作業と生育調査を行っていました。果実の大きさは大きいもので直径１５ｃｍ程度になっており、果皮のネットも形成されつつあります。

今年は昨年より少し早く苗を定植したこともあり、７月中旬位に収穫する予定です。

収穫したメロンは大きさごとに選別して、主に校内で販売します。

甘いメロンになるよう引き続き管理と調査を続けます。