６月１２日（水）２時間目 畜産科学科 ３年生 「農業経営」の授業風景です。

今週から「家族経営」について学んでいます。農場を経営していく上でのプラス面・マイナス面や家族周期に合わせた経営の３つのサイクル（「参入期→成長・在続期→撤退期」）、日本と欧米の農場継承の仕方の違いなどを学習しました。

６月１１日（火）５・６時間目 農業科学科３年生 「課題研究」（有機栽培班）の授業の様子です！
この班の研究テーマは「有機栽培における雑草管理」
雑草を常に低く刈ることで、栽培の妨げになる背の高い雑草を抑制し、尚且つ少しずつ背の低い雑草を中心として植生に変わることによって、環境に配慮した雑草管理ができるのではないかという目的で研究しています。

植生を変える手助けとして、クローバを播種しています。

今日は畝を作り直して、カブとほうれん草を植えました。
暑い中（ハウスの中は３３℃）備中鍬やカーレーキを使って畝を作りました！

６月１２日（水）３・４時間目 ２年生 農業土木科 「農業土木設計」の授業風景です。

今日は土の粒度を測る「土質試験（ふるい分け試験）」の方法を学習しました。
土の材質を測る検査方法の一つで、目の粗さが違うふるいを何段か重ね、５００ｇの試料（砂）を一分間振とうする（ふるいにかける）方法を体験しました。
ふるい終わった砂は回覧してふるいに粒径ごとにとどまる状況を観察しました。

２時間目は各指標の計算式に入れて計算し、グラフ化（粒径加積曲線）する方法も学習しました。

公務員試験にも出題される内容だそうです。農業土木科では高校卒業してすぐに市役所等の土木関連の進路先に就職する生徒も毎年います。毎日の専門学習が積み重なっています！

６月１２日（水）１・２時間目 農業科学科２年生 「農業と情報」の授業風景です。

今日からはワープロ能力のさらなる向上を目指して、文書作成のポイントを学びました。
１時間目は、どこを右寄せやセンタリングにするのか、どこにスペースをいくら入れるかなど先生が画面で共有し、説明した箇所をプリントに記録していきました。

２時間目は１時間目の学習をもとに実際にWordでビジネス文書を打つ実習を行いました。
実技試験もあるので、早く打つ練習とともに、文書の体裁を整えるテクニックも早く身につけたいです！

６月１１日（火）５・６時間目 ２年生 園芸科学科「総合実習」（園芸セラピー専攻）の授業で植栽した花壇です！

高齢者や障害を持った方がゆっくり眺めることのできる花壇を事前にデザインし、ハーブや花の苗を実際に選びながら植栽をしていきました。

４班の完成花壇です！
来週は花壇の前で、各班発表を行う予定です。

６月１０日（月）２時間目 食品科学科２年生「食品製造」の授業の様子です！

今日は「豚肉の流通」について学習しました。
「生産→ 処理・解体 → 加工・製造 → 販売・調理 → 消費」の一連の流れを学習しました。
今までは「消費者」としての流通しか学習していませんでしたが、生産者の立場での流通を学習し、
「命を大切に食していかないといけないんだな。」という気持ちを持つことができました。

６月１０日（月）１時間目 畜産科学科１年生「飼育と環境」の授業の様子です！

今日は「展示動物」についての勉強です。
スライドの写真を見ながら、「展示動物」の教育・環境教育的な活用や種の保存についての知識を身につけるだけでなく、農業クラブの「農業鑑定競技」にその知識を活用します。「農業鑑定競技」は高松農業高校生全員がチャレンジし、最優秀者が全国医大会に出場できます。

１年生ですが、少しでも良い成績が残せるよう学習した内容を活用してきたいと思います！

６月７日（金）５・６時間目 農業科学科 ３年生 総合実習 農業流通（起業）専攻の授業の様子です！

本日の実習内容は、アイコトマトの収穫と出荷調製作業です。
美味しそうに実ったトマトを畝ごとに収穫し、収穫量を計測します。
その後一つ一つを計量し、S・SS・規格外・裂果に仕分けします。
Sサイズ以上はくすのきカンパニーが製造・販売している「高農のA果実完熟トマトスイーツゼリー」に加工するために、３kgに分けて袋に入れ一旦冷蔵庫に保存します。
SS以下は、小さいものの方がお弁当等にいれるのに重宝されるため販売します。

出荷の準備ができたら、ハウスに戻って芽かき（余分な芽を摘んで実に栄養分を集中させる作業）を実習しました。

６月７日（金）１・２時間目 園芸科学科２年生「農業と情報」の授業の様子です。

１時間目は「スマート農業とは何か」がテーマです。
「先端技術」☓「農業技術」でデータに基づく分析や予測を行うことで、省力化・コスト削減・高品質化・最適化などが図れることを学習しました。

２時間目はExcelで表計算処理を学習しました。

６月６日（木）５・６時間目 １年生「総合実習」平山果樹園での実習風景です！

まず平山果樹園まで学校のバスで移動。１５分程かかります。
着いたら実習棟で今日の授業の目標や作業手順を学習します。
今日の目標は２つ！
①ブドウのジベレリン処理（実を大きくするために薬品につけます）
②キウイの摘果（一つの実に栄養が集中するように実を減らします）

初めての作業に戸惑いながらも、一生懸命作業することができました！