作物専攻では４年前からサトイモの栽培を始めました。
水芋・田芋と言われるように、水を好む植物です。主に水田をメインに栽培をしていますが、畑でも同様に栽培ができます。
今年も「石川早生」という品種を栽培します。種となる種芋は昨年から貯蔵している芋を使います。
①種芋を掘り出し、芋を分解する
②かまぼこ型の畝を作る
③株間30cmの１条植え
④雑草抑制、地温上昇、保湿のために黒マルチをかける
⑤出てきた芽をマルチから出す
昨年の課題研究では、サトイモの頂芽を下向きに植えることで芋にストレスが加わり収量が増えるという結果が出ています。それを参考に今年はすべての畝を「逆さ植え」で定植をしました。
今年は、梅雨入りが早く湿度が高かったため、タマネギに「べと病」が発生しました。大きく肥大する予定が例年より一回り小さいまま収穫になります。
品種は中晩生（なかおくて）の「泉州中高黄」を栽培しています。
①収穫したタマネギを保存用と販売用に選別
②販売用は葉と根っこを取り除き規格ごとに選別する
③保存用は葉と根っこを落とさず吊るして保存する
小ぶりではありますが味は変わりません。中晩生は煮物などに向いています。
調整したタマネギは校内を中心に販売中です。
ジャガイモは作物専攻の人気の商品です。今年も「メークイン」「キタアカリ」の２品種を栽培しました。
今年は、課題研究でもジャガイモを扱った研究をしており生徒の目も輝いています。
①ジャガイモの生育状況
②中耕・除草
③ジャガイモの花と収穫直前の様子
④収穫の様子
⑤選別・計量・袋詰め
今年は病気の被害も比較的少ない年でした。７月中には販売が終わるといいですね。
①大型機械による代かき前の整地
②爪の交換・点検
③苗代の整地
④代かき
畑作での実習風景を御覧ください。
①落花生の播種~定植
②サツマイモ交流会の畝作り
田植えに向け様々な実習をしています。御覧ください。
①籾まき、箱並べ、保温シートかけ
②元肥散布
今年も作物専攻の田植えが始まりました。今年は夏季の高温による品質低下を避けるため、例年より田植えを２週間遅らせて実施をしています。
生徒同士、協力して実習を行い、機械の指導もお互いで確認しながら行っています。
今年最後の田植えは農業科学科１年生による手植え実習でした。
今年は「ヒメノモチ」と「クロモチ」というもち米の田植えを行いました。初めて田植えを行う生徒も多い中、実習時間中になんとか植えきることができました。
１０月の稲刈りに向けて、調査や水管理を丁寧に行っていきたいです。
動画も見てね！
５月１２日（水）の３時間目に「入社式」を行いました。
本校では５学科が協力して「合同会社高農くすのきカンパニー」を運営しています。
その中でも農業科学科は起業家教育の一環として「あかなす部門」を担当しています。
この会社運営を通じて農産物の栽培管理から収穫、加工、流通販売までを体験しています。（＝「６次産業」といいます）また、生徒自ら企画を行うこともあります。
その「高農くすのきカンパニー」に１年生は社員として運営に携わります。そのため、会社役員である３年生（専攻生８名）が新入社員（１年生３０名）を迎え入れるために入社式を実施しました。
当日は代表挨拶から始まり、各部署の説明をスライドを用いて発表しました。
緊張していた様子でしたが、最後までしっかりやり遂げることができました。
ミニトマト（品種：アイコ）の播種から発芽までをタイムラプス機能を使って１７日間、撮影しました。芽吹く瞬間にうっとりします･･･。
そして、３月２５日にミニトマト（アイコ）の定植を行いました。
定植の様子（２倍速）をYouTubeにアップしています。