４月27日（土）春のふれあい市に、次の方々が来校され、生徒たちとも交流して帰られました。
（１）料理研究者　：　村田裕子氏
（２）フリーアナウンサー　：　高橋香織氏
（３）黄ニラ大使・岡アク大使　：　植田輝義氏

※高農ハーブティーは
“とても美味しかった”と、（植田様）言われていました。（４月29日農園訪問）
※植田様とハーブでつながり
黄ニラ、パクチーというハーブ（香草）。いいご縁がありますように！。

４月26日（金）５・６校時、初めての実習服。
３班に分かれ行い、１班草花、２班園芸セラピー、３班果樹でした。ハーブ（日本ハッカ、レモンバーベナ）の収穫・手摘みを体験した２班14名の様子を報告します。実習目的はハーブティー茶葉づくり。

写真：１~３はレモンバーベナ　写真：４~６はハッカ

１回目で、ハーブティー用の240gのドライハーブを得る。

■４月18日、３年ハーブ班を中心に薄荷の収穫が始まりました。
写真１～３：用水北花壇

■ハーブ商品化を支える生徒の自主的な活動

湿り戻りがないようにドライハーブを保管するために・・・・19日放課後、教員が収納する予定のところ、生徒が空き時間を使い薄荷のドライハーブをジップロック（フリーザーバッグ）に収納しました。ジップロックに入れたドライハーブの上にシリカゲル２袋を置き、空気を少なくしながらチャックを閉じ計量しました。

４月27日（土）春のふれあい市で販売するハーブ苗「温室内」
ハーブ苗育苗最盛期：２月上旬～４月下旬

ハーブは本校の特色の一つ。スイスチャードは温床ではなく植え直しただけですが、急速に数日で写真１のように根が伸びました。

電気温床で初夏を人工的に作り発根を促すと、写真５～７のように根が伸びてきました。

「安全・安心のハーブ生産」
４月４日、食品でもあるデンプン液剤で、アブラムシの予防処置を実施。
※ハーブは、化学合成農薬不使用栽培を実施。デンプンの被膜で虫を窒息させる手法。

４月３日、園芸科学科施設を、NHKテレビでもお馴染みの料理研究家の村田裕子氏と、フリーアナウンサーの高橋香織氏が訪問。園芸科学科では、特色ある取り組みとしてハーブ（香草）を栽培・加工「商品化」をしていることから、料理との関わりで来校されました。

■食工房ぶどうの木舎さん以外では、料理関係者の訪問は初めてです。
■高農ブレンドティーの試飲、学習内容を写真パネルで見学、施設見学。

写真１：茶葉になるレモンバーベナの香りを楽しむ
写真２：園芸福祉モデルガーデンの植物たちを楽しむ

年度末に、ハーブティーの試飲販売を行う園芸科学科園芸セラピー専攻生が受講（１年生９名が受講）。主に食中毒防止について学んで来ました。

園芸学習の中で、食中毒についての学習はほとんどなく外部機関での学習としています。

※受講後の学習
受講した生徒は後日受講レポートを提出します。

平成31年３月25日（月）新見市大佐「アーリーモーニング紅茶農園」での実習に、園芸科学科１年生６名が参加しました。

本校園芸セラピー部のハッカ風味の紅茶「すっきりするっ茶No.1」で連携、支援していただいている関係で実施しているものです。

８時半に現地到着。12時20分ごろまで菜種油粕（肥料）まきと、石拾い実習。

午後からは、①オーナー宮本英治氏の講義をメモを取りながら熱心に受講、②引率教師の指導で、新たな試み「ほうじ茶」と「紅茶」のブレンド試作実習をしました。初めてのブレンドは、思った以上に生徒の評価は高かったです。

■生徒の感想
・春・夏・秋と摘む時期が違うだけで味も香りも色の濃さも異なることが分かりました。紅茶の飲み比べは美味しかったです。
・ほうじ茶と紅茶のブレンドという新しい試みを行い、他にもいろいろとブレンドしたいと思いました。
・紅茶と聞いて、力仕事があるとは思わなかったけれど、（紅茶は）力仕事で農業をしていてびっくりしました。とても落ち着いたところで、また行きたいと思いました。

園芸科学科２年草花専攻生が園芸２号ハウスのビニール全面張り替え実習に取り組みました。滅多に行わない張り替えなので、貴重な経験となりました。