今日の課題研究の様子を紹介します。

草花専攻🌹

草花専攻室では課題研究でキャンドル作りをしているグループがいます。制作手順としては、ろうを溶かして型カップに流し入れる→キャンドルとしての役を果たすために中にろうの芯を差し込む→数日間放置して固めて完成です。ろうを溶かす際に火を使用するので注意することもありますが、気をつけて作業をしていました。ろうの中にドライフラワーを入れ込むなどの工夫をすることで、見栄えがいいものができないか検討しているそうです。

セラピー専攻🌿

セラピー専攻室では専攻生全員で本校特産の「すっきりするっ茶」「かおるん茶」の製造をしていました。使用するハーブはレモンバーベナ、ハッカです。どちらも高農で栽培したハーブです。作業手順としてはまずハーブを乾燥させ細かく切ります。(写真左）。次に細かく切ったものをふるいにかけ落とします。ふるいにかけたハーブを紅茶の茶葉としっかりと混ぜます。その後ティーパック加工をしてもらい、本校で販売用のパッケージに袋詰を行います。この日はハーブの量もたくさんあり、切る作業だけでもかなりの時間がかかりますが専攻生が頑張って作業をしていました。校内では1袋６パック入で500円で販売しているのでぜひ皆さん一度買って飲んでみてくださいね！

写真・文 ３H鳴本

平山果樹園にはキウイフルーツの木が合計４本あります。キウイは雌雄異株といって雄株と雌株が別々になっており、セットで植えないとうまく実ができません。本校では果肉が緑色の「香緑」という品種を栽培しています。現在キウイは花が咲き終わりグングンと実が大きくなっています。とてもたくさんの実がなっているので、幼果を間引く摘果作業を果樹専攻生が行っていますがかなりの時間を必要としています。しかし大きなキウイができるよう作業を頑張ります。

例年通りであれば１１月下旬から１２月にかけて収穫する予定です。収穫したキウイは主に専攻生がキウイジャム製造に使ったり、追熟させて一部販売等も行っています。今後のキウイの成長が楽しみです。

今日の課題研究の授業の様子を紹介します。

草花専攻🌹

草花専攻室では、課題研究で鉢を作成しているグループが作業を行っていました。今回はセメントを使用しての制作です。風船にボンドを浸した約10枚分の半紙を細かくちぎって貼り付け固め、乾燥後風船を取り外したものにセメントをつけています。どんなものができるのか楽しみです。

草花専攻室の外では、草花専攻生が管理している３S花壇（備中高松駅から学校までの道に設置された花壇）の看板づくりをしています。今使用している看板が古くなっている為、新しいものを設計図を見ながら丁寧に作業をしていました（写真右）。

セラピー専攻🌿

今日のセラピー専攻生は課題研究の中間発表のためPCで入力作業をしていたので、かわりにセラピー専攻が作っている作物の紹介をします！現在よく栽培している作物の中で今回はトマト・キュウリ・メロンのご紹介です。トマトの品種は「フルティカ」で、収穫時期は6月中旬〜7月中旬で1日おきに収穫をします🍅。キュウリの品種名は「つばさ」収穫時期は5月中旬〜7月上旬でこちらもほぼ毎日収穫をします🥒。メロンは「アールスナイト夏系2号」という品種で、収穫時期は7月中旬で一発ですべて収穫します🍈。どの作物もとても立派に成長していますね！

果樹専攻🍇

果樹専攻生がガラス温室でマスカットオブアレキサンドリアやシャインマスカットの管理作業を行っている様子です。長く伸びてしまった副梢を切り落としたり、房の果粒数を調整する摘粒作業などにより、しっかりとブドウに養分が行き渡るようにします！だいぶ実も大きくなっていて、見るたびに成長を感じられるのは嬉しいですね。マスカットオブアレキサンドリアは種があるものの、上品な香りと甘みがあってとても美味しいブドウなので収穫時期の9月中旬〜10月が楽しみです。

写真・文鳴本

今回は総合実習の時間を利用して岡山市西河原の弘済会に２年生の草花専攻生５名が行ってきました。この日は、建物の外にある約１０ｍ程の花壇を学校で育てたガザニア、ジニア、サルビア等の花苗とボールプランターを持ち込んできれいに装飾しました。

約８０本の苗の定植とボールプランター９鉢の設置を協力して行い、約１時間ほどで完成しました。校外での植栽実習は、日々の実習の成果を確認できるよい機会となるだけでなく、専攻生の自信にもつながっているようです。

園芸科学科三年生の課題研究や実習の様子を紹介します。

草花専攻🌹

園芸科学科３年教室前の中庭から渡り廊下に続く歩道整備をしているグループの様子を紹介します。この日は、歩道を覆う植物のアーチトンネルを設置するための作業をしていました。その工程としては、道脇に穴を掘りアーチの軸となるパイプを差し込みます。パイプには朝顔を巻き付けて被覆するようです❁。今後の予定ではモッコウバラや藤の花を使用することを想定しているそうですが、成長に時間がかかるため、とりあえず成長が早い朝顔で雰囲気作りをしているそうです！

セラピー専攻🌿

セラピー専攻室ではハウスで収穫したトマトとキュウリの販売準備をしていました🍅🥒。トマトは傷の有無の確認をして、きれいに拭いてから選別します。実際に販売を行うときは350~400グラム1袋200円で販売しています。キュウリも同様にきれいなものを選別し、袋に詰めて3本100円で販売をします。トマトもキュウリも立派に成長していて美味しそうでした。放課後に校内で販売する予定です。他の野菜などの収穫も楽しみです。

果樹専攻🍇

果樹園で行ってる課題研究の内容を紹介します。担当の専攻生１名がマスカットベリーAというブドウ品種のホルモン処理をテーマに研究をしています（写真左、真ん中）。ホルモン処理というのはブドウを種なしにしたり、大きくしたりする効果が期待できる処理のことです。この処理の回数や時期などを試行錯誤して最も効果がある方法を検討しているそうです。
続いて果樹園にある梨の様子です（写真右）。現在梨は葉の表面に黄色（オレンジ色）の小さい病斑が点々と現れる「赤星病」という病気が発生していて実にまで被害が出ていました。このような病気からも守るために担当の専攻生が袋掛けに取り組んでいました。おいしい梨が収穫できるといいですね！

写真・文 ３Ｈ鳴本

果樹園のモモがずいぶん成長して大きくなってきました。毎年５月下旬から６月にかけてモモの果実を守るためにモモの袋掛け作業を行っていますが、最近はモモの樹の数自体が減っており、年々袋掛けの数も減っています。今年は1000枚程度しか袋掛けができず、専攻生も１，２回作業をすると袋掛け実習が終わってしまいました。そのため校内に新たなモモ園の造成を急いでいます。数は少なくなりましたが、今年もおいしいモモができるよう皆で考えながら袋掛けを行いました。

また、縁あって今年は学校近隣のモモ農家に袋掛け実習に行ってきました。果樹専攻生２年１３名が総合実習の時間を利用して行いました。農家の方から品種の説明や、袋掛けの仕方などの説明を受けたあと１時間程度袋掛けを行いましたが、学校の実習で行っていたこともあり皆テキパキと袋を掛けていました。良い体験になったと思います。

果樹園での課題研究風景

果樹専攻🍇

今日は梨についての研究を行っている専攻生の研究内容を紹介します。内容は果実に掛ける袋の種類を変えることで果実品質や成長に違いは出るのかをテーマにしているようです🍐。袋の種類は遮熱用、リンゴ用、モモ用、ナシ用、ナシ用（白色）の５種類でそれぞれ３０枚ずつ使用します。遮熱用の袋は太陽の光を遮蔽して日焼けしないような効果があったり、リンゴ用の袋は二枚構造になっていて、着色向上のため内側は赤色になっているなど様々な効果があるそうです。課題研究で使う袋や調査区には、印をつけてわかりやすくしています（写真右）。生育調査は毎回行っていて、果実の縦径と横径を測ります（写真左）。最初の頃は縦径も横径も大きさが変わらなかったけど、最近は縦径の方がずっと大きくなっているそうです。梨の品種は「幸水」と「豊水」の二種類でどちらも国内で生産の多い品種です。どちらもすでに実はたくさんなっていて生育調査を行うたびに成長を感じられるそうです！。生育調査を行いながら病気などのチェックも行うそうです。毎年幸水に発症が多く果実に黒い星のようなスス状の胞子が見られ、見かけが悪くなり触ると手に黒く残るのが「黒星病」です。病気を早期発見できるよう心がけるのも大事ですね。

その他にもイノシシから桃を守るために電柵を設置しているグループや、草刈りをしている専攻生もいましたが、また別の機会に紹介しようと思います。

写真・文 鳴本

６月７日（水）総合実習の時間を利用して、おもちゃ王国での植栽実習に草花専攻３年生１０名がいってきました。縁あっておもちゃ王国での植栽実習は令和３年度からスタートし、今年で３年目になりました。この実習ではおもちゃ王国入口の花時計、その周辺、園内のライン花壇の植栽を６月と１１月の２回植え替えを行います。

使用する草花は３月に学校で種をまいて栽培していたもので、この日はペチュニア、サルビア・コクシネア、トレニア、ガザニアなど７種類約５００ポットを使用しました。専攻生は事前に考えたデザインをもとにテキパキとした動きで苗を植えていきました。おもちゃ王国に来場した方に少しでも楽しんでいただけるよう、くつろいで楽しんでいただけるようにという思いを込めて実習を行いました。機会があればぜひ御覧ください。

６月３日（土）に岡山市花き市場で開催された花き市場フェアに参加してきました。本校からは２年生の草花専攻生４名が参加し、草花苗等をブースで販売する実習を行いました。花き市場ということで、本校以外にも多くの草花販売ブースがあり、多くのお客でにぎわいました。参加した専攻生は販売での接客を体験するとともに、花に関わる多くの商品の見学をとおして知識、経験を深めることができました。

６月２日（金）井原高校を会場に農業クラブ連盟主催のフラワーアレンジメント競技県大会が開催されました。この大会は県内の農業関係高校から各校の代表者が集まり、フラワーアレンジメントに関する基礎的な知識を問うとともに、指示された内容に従い作品（花束・リボン）の制作を行います。制作した作品は日本フラワーデザイナー協会の方に審査していただき、作品点、フラワーアレンジメントに関する知識点、技能点で合計点を競います。成績上位者２名は、１０月に福井県で行われる産業教育フェアのフラワーアレンジメント競技に岡山県代表として参加することができます。本校からは草花専攻生の小田さんと原田くんが参加してきました。

審査の結果、本校出場者二名とも優秀賞（５位以内）を受賞することができました。更に小田さんは全国大会への出場権も獲得しました。大会に向けて練習した成果がでたようです。