食品科学科の希望者が全国高校生パンコンテストに向けての練習を始めました。

本校では１０年ほど前から大会に参加しており、昨年度は手仕込み部門で小郷深雪さんが新人賞を受賞しています。

今年も入賞に向けて練習がんばります！

この日の販売実習では、黒系ブドウの「高妻」と少量の「シャインマスカット」を販売しました。
５・６時間目の総合実習の授業で収穫したものです。
授業中に収穫したブドウはその時間内に調整作業（形を整えたり、傷んだ果粒を取り除いたりする）したあと、パックに規定量詰めて包装して完成となります。
この日は「高妻」を中心に販売しました。
多くの生徒が買いにきてくれて、用意していた８０パックのブドウはわずか２０分ほどで完売となりました。販売を担当した専攻生も、種の有無や品種の説明をしながら上手に販売が出来ていました。黒系ブドウの収穫もほぼ終わり、残すのは緑系ブドウのマスカットとシャインマスカットとなりました。
もうしばらく専攻生の販売実習も続く予定です。

１０月１２日（土）の秋のオープンスクールに参加される中学生・保護者の皆さまへ

準備物・駐車場の画像をクリックしていただくと、PDFファイルを見ることができます。
ご確認の上、ご参加ください。

＊ご不明な点は、高松農業高等学校 総務課（担当：村木・藤森）までお電話ください。

遅ればせながら・・・８／１７（土）～１８（日）に島根県の浜山公園陸上競技で開催された中国選手権大会に、男子円盤投と女子２００ｍの２種目それぞれ県予選を勝ち上がり、２名の部員が出場してきました。残念ながら２人とも予選落ちでしたが、初めての中国大会に緊張しながらも練習でやってきたことを大切に最後まで競技することができました。次は中国大会の決勝目指して勝負できるように準備します！応援いただきありがとうございました、また頑張ります！

　遅ればせながら・・・夏合宿の報告をさせていただきます！

８／８（木）～８／１０（土）に２泊３日で、井原高校と合同で笠岡陸上競技場と北木島で夏合宿を行いました。井原高校の仲間と切磋琢磨しながら、日ごろ養えない部分まで追い込んだ練習を行うことができました。秋シーズンに向け自然豊かな笠岡の地でパワーチャージすることができたことに感謝し、この合宿の成果を秋シーズンで発揮します！

３年生の総合実習で、秋作に向けて畝立てを行いました。「畝」とは野菜を育てるベットのようなもの。まっすぐ、平らに、そしてきれいに作ることで、その後の栽培管理がしやすくなります。

『この辺もうちょっと平らにして！』

『その部分へこんでるよ！』

『いい感じ、いい感じ♪まっすぐだよ』

みんなで声掛け合いながら、自分たちで畝を立てることができました。

畝が完成したら、今度は播種（種まき）です。

葉物野菜（ホウレンソウ、ミズナ、コマツナなど）を育てる予定です。お楽しみに！

１０月４日(金)に株式会社エイト日本技術開発の方々来校され環境調査について学習しました。自然環境調査が何のために行われるのかを学び、実際に学校の用水路で魚を捕獲し、どんな生物がいるのかを調べました。

様々な実習が行われる中でもダントツに楽しい実習です！！はじめて知る魚もいて、とても勉強になりました。ありがとうございました。

9月28日（土）　コンベックス岡山でコープフェスタに参加しました。大勢のお客様に加工食品を買っていただきました。販売経験を積むことができ接遇の学習もできました。

9月27日（金）　6時間目

本校で飼育しているコウメの秋の毛刈りを行いました。春の毛刈りはバリカンを使用して2～3㎏の羊毛を刈り取りますが、秋はハサミで必要な場所の毛刈りとなります。

茶色になった部分や、顔、特に目の周りの毛玉等を細心の注意を払ってハサミで切り取りました。時間が少なったので来週も反対側をきれいにしていきたいです。

食品科学科１年生が初めてあんぱんの製造実習を行いました。

あんぱんは校内で人気の商品です。

２学期末の販売に向けて高農のあんぱんの製造法を学び、

製造したものを各家庭に持ち帰り、試食しました。

販売実習も頑張ります！