この日は２年生の総合実習の時間にミカンの収穫を行いました。冬になり果物の収穫物が少ない時期ではありますが、緑の葉にオレンジ色に色づいたミカンは校内でもとても目立つ存在です。

現在本校では、かんきつ類の果物を増やしており、ミカンの木は幼木も含めて５本植えられています。今日はそのうちの１本で最も樹体が大きい木の収穫を行いました。

果樹専攻生の３人が２０分ほどかけて約３０ｋｇの果実を収穫しました。収穫後は糖度を測定して試食しましたが、酸味はすでに抜けておりほどよい甘さでしたが、中の皮が少し分厚くて食べにくいとの感想もありました。次は皮の薄いおいしいミカンを目指していきたいと思います。