写真：　４階図書室前・廊下より撮影　５月16日16:00ごろ。
本校のシンボルツリーと言える２本のクスノキ「楠、樟」が左右に見えます。

《 クスノキcamphor treeの豆知識 》
シナモン「セイロンニッケイ」の近縁種でもあるクスノキはハーブ「Herb」。樹全体から樟脳の香りがする樹であり、防虫剤や医薬品等で利用される。by　ＰＣ部

科目「農業と環境」
４月27日にはイチゴのランナー採取をした園芸科学科１年生40名が、５月８日イチゴの収穫をしました。試食でき大喜びでした。

■写真１：　シンボルゾーンにある「東屋」で授業。
■写真２・３・４：イチゴを紙コップに収穫。
■写真５・６：　ランナー採取。

6/27薄荷地ビール試験醸造を目指して！
　（岡山にこだわった特産物づくり）

和種薄荷は、岡山の在来作物。
５月14日には、吉備土手下麦酒醸造所 西村耕司氏にお越し頂き、２年園芸セラピー専攻生13名が「薄荷抽出実験（第一日目）」を行いました。

１．きょうの実験実習内容
（１）抽出用ハーブ：　ハッカ乾燥葉　次の各①②③④２ｇ
（２）実験の種類：　①煮出し　②ハッカティー（ホットの）　③真空蒸気抽出法（ＨＶＥ法）　④水出し（抽出しきれず、実施できなかった。）

２．生徒の感想
・同じハッカを違う方法で抽出すると、香り味等も全然違うことが分かりました。
・高農ハッカは、煮ると渋味が強くなるけれど、ハッカティー（ホット）では渋味はさほど出ず美味しいハッカティーになった。
・矢掛ハッカは、煮出しても、ハッカティーにしても渋味は少なめであった。
・真空蒸気抽出法では高農ハッカはメントールが強く感じ、矢掛ハッカはメントールが一瞬で飛んでいく気がした。

３．計画、ならびに連携事業所
園芸科学科では、日本ハッカ復活プロジェクトの一環で、日本ハッカの活かし方研究として、標記の６月下旬予定で試験醸造を行う計画です。
この研究は、吉備土手下麦酒醸造所（株式会社ゼンワークス 代表取締役永原敬氏）の協力を得て行うものです。

４．本研究は、次の研究助成金を活用
公益財団法人岡山県農林漁業担い手育成財団
「地域振興研修事業」
テーマ：６次産業化

５．次回
５月21日　生葉（フレッシュハーブ）のハッカを利用しての抽出実験。

野菜選択の授業で２年生が野菜苗を定植しました。

皆さんにこんにちは畜産科学科中家畜(養豚）です。

暑い日が続きますが頑張って毎日実習を行っています。高松農業高等学校の農場ではいろいろな農業の実習を行っていますが、中家畜では豚(養豚）の飼育管理実習を実際におこないながら養豚の知識を深めています。

さて、私たちが飼育している５頭の母豚のうち42号（もずく）が５月23日の分娩予定日をまじかに迎えようとしています。写真を見ればわかるようにふっくらとお腹が膨らんでいます。今日5月13日からあと10日後ですが、予定日までに豚舎の分娩室に入れてその時に備えようと思います。この豚42号（もずく）は3回目の分娩になりますが、過去2回の分娩と同じように元気な子豚を数多く生んでほしいと思います。

４月２７・２８日と横浜文化体育館にて開催されたJOCジュニアオリンピック大会に４名の選手が出場しました。

男子カデットの部フリースタイル

５１㎏級　小宮怜雅（食品化学科・３年）

５５㎏級　高谷有輝（農業土木科・２年）

６０㎏級　三谷剛大（農業土木科・２年）

６５㎏級　小野健作（農業土木科・２年）

そして、なんと！５１㎏級に出場した小宮君が３位に入賞しました！！！

おめでとうございます！！！

もうすぐインターハイ予選が開催されます。優勝して代表権を得られるよう頑張りますので、応援よろしくお願いいたします。

畜産科学科３年生になって、初めてのふれあい動物園です。進め方も初めてでうまくいくか不安いっぱいだったと思います。なんとか出来たのかなぁが感想では無いかと思います。対象が、小学校５年生だったので、説明もしっかり聞いてくれ、やりやすかったと思います。子供達に、生産物を見たり食べたところで、その動物の体験したことを思い出してもらえたら良いのかと思います。たぶん今までは、牛乳から牛は、想像できなかったと思いますし、パックに入った豚肉から生きている豚は想像できなかったのでは考えるので、この取り組みを大切にしたいと思いますし、素晴らしい体験だと考えます。その場面に立ち会い教えることが出来たことは生徒達にとっても大きな自信や収穫があったと思います。今回が初めてだったのでこれからの年間約１０回のふれあい動物園の授業で体験を重ねるたびに新しい発見や対応力が身についていけばと思います。馬屋下小学校５年生のみんな良い体験になりましたか？ありがとうございました。