有機専攻では、5月20～21日に「有機無農薬ホウレンソウ」を収穫しました。
収穫したホウレンソウは袋詰めして、校内で販売したり味彩館に出荷したりしました。
みなさんも学校が再開したら、ぜひ購入し食べてみてください。
有機専攻では収穫したホウレンソウを一つ一つを丁寧に洗います。これは、土を落とすためだけではありません。
有機無農薬栽培では害虫などがいる可能性があります。それを葉の一枚に至るまで細かくチェックしながら洗い流していきます。
洗い終わったホウレンソウは230g以上になるように計って、袋詰めしていきます。
袋詰めが終わると、「おかやま有機無農薬農業」認定の証であるラベルを張って出荷準備が整います。
収穫したその日のうちにお店に並ぶ、一つ一つに手間暇をかけ、愛情のこもった有機無農薬のホウレンソウ。そんなホウレンソウの素朴な味わいを皆さんも是非味わってみてください。
今日の分散登校では、専攻別に登校しました。
圃場に出て苗や野菜の生長具合を観察し、今後の実習のイメージを膨らませていきます。
前回に比べて、作物にも大きな変化を確認することができました。
６月からの実習が楽しみです！
圃場に植えたサトイモとスイカは、毎日ぐんぐんと生長しています。
前回の投稿はこちら↓
今後も順調に生育できるよう、今日は以下の実習を行います。
○サトイモのマルチ抑え
○スイカの摘心（てきしん）
サトイモは、風になびいたマルチが株元の葉を傷つけてしまうので土で株元を覆い保護していきます。
こうすることで、株元の傷口からの病気や腐れがなくなり初期の生育が良くなります。
スイカでは、摘心（てきしん：成長している芽を摘み取り、外側の芽を伸ばす）を行います。
スイカは、一番生長しているツル（親ツル）の葉が５～７枚のタイミングで摘心することで外側のツル（子ツル・孫ツル）に栄養が行きわたり甘いスイカがたくさん収穫できます。
葉の枚数を数え摘み取っていきます。
摘心したツルが今後の生育で迷子にならないようテープを張り目印を付けます。こうすることで必要なツルだけを仕立てることができます。
日頃の管理が植物の収量や品質を左右するため、毎日観察し適期に管理ができるようにします。
６月から生徒と観察できるいいですね！
みなさんこんにちは。畜産科学科中家畜部です。
生後間もなく子豚にはいくつかの処置を行います。
その１つに「鉄剤注射」があります。
子豚は生まれてすぐは貧血になりやすいので、鉄分を補給する目的で後肢の太腿部に筋肉注射をします。
さてここで問題です。上記の鉄剤注射は生後何日目までに行うのが適切でしょうか。
前回の答え→死産した子豚は「白子」と「黒子」と言われます。これの違いは何かさらに調べてみてください。
分娩して１晩立ちました。後産（あとざん）は昨日の夜には出ていました。双子なのでやっぱり後産は２つなんです。初めての経験でした。
分娩後2回目の搾乳ですが、左前の乳房から前搾りでストリップカップに｢ブツ｣が出ました。
PLテスターで検査したところ｢乳房炎｣が確認されたので、生理食塩水で乳房を洗浄しました。分娩後の免疫力低下によるものかと思われますが、慢性化するのが怖いのと、食欲もないので獣医さんに診療をお願いしました。
仔牛達は、元気に母牛の乳を飲んでくれています。E科の先生が様子を見にくれたので哺乳をしてもらいました。2頭いるのでありがたかったです。
仔牛は、すぐにウンチをしました。体内に貯めていたウンチ（胎便）です。
｢初乳｣には、母牛の｢免疫（めんえき）｣を仔牛に取得させることと、｢胎便（たいべん）｣を出させるための下剤の役目があります。
春の草が終盤を迎え、夏の草が展開しようとしています。今の時期に除草剤を散布することで夏場の草管理を容易にします。
今日は、学校から離れた田んぼを中心に散布していきました。
水田周りの雑草は、稲への病害虫の被害を及ぼす原因になるため適期に除草して管理します。
夏場の管理が少しでも楽になるといいですね！
５月13日の登校日に葉の枚数を数え（葉齢（ようれい）；葉の枚数で生育の度合いを測る方法）、更に「間引き」を行い２本立ちにしたスイートコーン。
この日葉の枚数４~５枚であったものはどんどん成長し、１週間後の今日、約８枚（葉齢８）にまで成長してきました。草丈（くさたけ）もグングン伸びています。
本当は今すぐ次の段階の管理作業をしてやらなければいけないのですが・・・、それは25日の登校日までお預けです！
４月27日定植したサトイモ３品種「石川早生」「赤芽大吉」「大野芋」。定植後、黒マルチで畝を覆い地温を高めて約20日、力強い芽が黒マルチを押し上げてきました。「出芽」のはじまりです。
カッターナイフで持ち上がった箇所に穴をあけてやります。この日の出芽数は「石川早生」３株、「赤芽大吉」９株、「大野芋」14株でした。
さて、この出芽状況の差の原因は何なのでしょうか？これからの授業で考えていきましょう！
穴を開けた場所は、黒マルチが風でバタついて芽が痛まないよう土で押さえておきました。
０１号が５月２０日昼過ぎから分娩しました。
分娩には多くの先生方が見学に来られました。
通常時間では５、６限目です。生徒たちにはとても残念でしたが、先生方にはすごくいい体験になったのではないかと思います。
分娩については、ギャラリーの写真で説明します。
分娩の瞬間は、学校公式 You Tube にアップしていますので確認ください。
さて、どんな分娩だったかというと？・・・実はビックリなことが続出した分娩でした。
０１号牛は、ホルスタイン種の精液を何回か種付けしましたがつかなかったので、黒毛和種を種付けして妊娠しました。
卵巣の状態もありますが、分娩して産まれてきたのは、な、なんと２頭！。双子でした。しかも、オス、メスの異性双子でした。
この異性双子のメスのことをフリーマーチンといいます。フリーマーチンについては、勉強してみてください。
ミニトマト（アイコ）を栽培する５号ハウス内に日光を遮るために「寒冷紗(かんれいしゃ)」を設置しました。これで夏場の強い日差しからアイコを守ります。
また、今年度初めてアイコにトマトトーンを散布しました。トマトトーンには着果・肥大・熟期の促進作用がある植物ホルモン剤です。これにより品質の向上と収量の増加が期待できます。
