６月４日（火）食品科学科２年生がくらしき作陽大学食文化学部に見学に行きました。
本来であれば５月２８日（火）に伺う予定でしたが、警報による休校のため、１週間遅れての実施となりました。
食文化学部には２学科あり、食に関わる興味深い学習をされています。
実際に、本校の卒業生も在籍しており、見学中にも大学生活を満喫している姿をみることができました。
今日はその中でも特に、商品開発の授業や「カメロンパン」の製パン実習、現役大学生からの大学紹介、キャンパスツアーなど、１日大学生活を体験させていただきました！
普段の授業とはまた違う、進路実現に向けて大変有意義な１日を過ごすことができました。
今回の連携学習に携わってくださったくらしき作陽大学の先生方、そして学生のみなさん、本当にありがとうございました！
６月４日（火）１・２時間目 ３年生農業土木科の選択授業「測量」授業風景です。
測量士補の試験も終了し（詳しくはInstagramをご覧ください！）、今日からは「校内トラバース測量」の実習に入ります！
最初に教室で実習の手順等を学習したあと、外に出ていざ実習！
「踏査（とうさ）」で測量する７つのエリアを確認し、自分たちがどこのエリアを測量したいか班で考え決定。まず距離の測定から始めました。
巻尺を当てる位置、巻尺を水平に保って測量する、距離は往復で測る等、学習したポイントを実習で確認しながら慎重に実習していきます。
次週はデジタルのセオドライトを使用してポイントの角度を計測する予定です！
６月３日（月）畜産科学科３年生 課題研究 大家畜班の授業風景です。
大家畜班は９名。この日の５時間目は課題研究４名と一般管理５名に分かれて作業です。
一般管理は「除糞」と「給餌」
「除糞」はホイルローダーを３年生が運転して、手作業と並行で回収。安全管理に気をつけて運転！
「給餌」は「牛は暑くなったら食欲が落ちるから、今のうちに少し量を増やそう」と調合を考えて増量。牛の体調を考えて、牧草や配合飼料等を調製機械へ入れ、調合しています！
３年生は慣れたもので、黙々と作業に打ち込んでいました。
6月3日（月）３時間目 農業科学科２年生「野菜」の授業でメロンの生育観察を行いました。
「サンライズ」と「瑞穂ニューメロン」の２種類を栽培しています。
雄花・雌花の花の違いや病気・害虫について観察しました。
また、同じウリ科の植物である「カボチャ」・「キュウリ」・「ズッキーニ」も観察し、メロンの特徴と同じところ・違うところを比較観察しました。
メモしたことを４時間目には教室でまとめます。
「観察は見れば見るだけ発見がある！農場に足を運ぶことが大切‼」ということを学びました。
食品科学科１年生が初めてのビスケットの製造実習を行いました。
ビスケットは食品科学科の販売品目でも人気の商品です。
次回の校内販売に向けて、今日は生地づくりから焼き上げまで自分たちで行いました。
実習室の使い方やそれぞれの材料の役割などを学び、班員みんなで協力して実習を行うことができました。
今回製造したビスケットは各家庭に持ち帰り、試食します。
次回は販売用のビスケット実習です。
２時間で３〜４０００個の型抜きをし、焼き上げ、袋詰まで行います。
今日学んだことを忘れずに、次回の実習も頑張りましょう！
５月３１日（金）５・６時間目
畜産科学科２年生の「総合実習」で豚のBCS（ボディーコンディションスコア）について学習しました。
総合実習の中で大家畜・中家畜・小家畜・実験動物の飼育を班に分かれて行っています。
簡単にできる種豚のチェック方法としてBCSを学習しました。
実際に触ってみて１〜５のスコアの判定をします。自分の感覚と先生の感覚との誤差を無くしていくようにこれから実習のたびに実施して技術を身につけていきます。
５月８日に１年生の合同会社高農くすのきカンパニーへの入社式を行いました。
会社の運営は大変そうですが、優しい先輩たちが教えてくれます！
コミュニケーションを大切にしながらみんなで成長していける１年にしていこうと思います。
5月29日（水）園芸科学科１年生の「農業と環境」の授業で菊の挿し芽の実習をしました。
「農業と環境」では初めての実習で、ハウス前で講義を受けたあと、実際に菊の挿し芽をポットに植え付ける実習を行いました。
採穂・水揚げ・ダンゴ付け・植え付け・潅水（水やり）と手順をしっかり理解したうえで、一人最低２ポット植え付けしていきました。
ちゃんと育つといいな
5/29（水）に本年度１回目のエフカ・ド・カフェが開催されました。
食品科学科の生徒が、先輩たちから代々受け継いで取り組んでいる「地域開放型カフェ、エフカ・ド・カフェ」は3年生と2年生からなるチームで活動しています。
今回は本校生徒と教員を対象に２日間の日程で完全予約制での実施となります。
本来であれば、5/28(火)に実施予定でしたが、警報発令により学校が休校となったため、初日が延期となりました。
１日遅れての実施となりましたが、全員が落ち着いてカフェの運営に取り組むことができています。
今年度のイチオシはなんといっても「ストロベリージェノワーズ」。
みなさん何のケーキかわかりますか？
ジェノワーズとは卵黄と卵白を一緒に泡立てた「共立て」で作ったスポンジケーキのことです。
わかりやすく言えば、いちごのショートケーキ。
その他にも大人気ガトーショコラや、ベイクドチーズケーキ、抹茶シフォンケーキの４種類のケーキの中から１つ選ぶと、ドリンクがついてきます。
４種類のケーキが揃うのは、なんと５年ぶりとのことです！ドリンクのおすすめはカフェラテで、ドリップしたコーヒーから作っています。
２日目も頑張ります！！
令和６年度高校演劇備中地区春の発表会が６月１５日・１６日に開催されます。
会場の倉敷公民館の下見と打ち合わせ会議に、代表者４人で参加してきました。
本番は６月１５日（土）の２番目になりました。１０：２０頃からの予定になりそうです。
上演作品は「今日、この日違界の日常」（作：高松農業高等学校演劇部）です。
今年度はコロナの制限もなく、だれでも観覧できますので、ぜひ見に来てくださいね！