３年ハーブ班は、このほど、学校の北東に移転・新築して来られた「ふくちゃ」さんにティーバッグ加工の依頼をしました。

ふくちゃさんは、平成26年度からの山陽マルナカの近くで営業されていましたが、本校正門を出て約１分、脇本自転車店の南に移転して来られました。

ハーブティー・ハーブ商品化を通じて学ぶ園芸科学科にとって、より近くに専門の事業所ができ、うれしい限りです。ますます連携を取りながら６次産業化の学習を進めます。

ふくちゃさんのティーバッグ用のタグ・・・紅茶にふさわしい赤っぽいタグで、しかもカップに引っかかるタグが特徴です。

３年課題研究「ハーブ班」３名が、ハッカ風味の紅茶「すっきりするっ茶No.1＆２」のブレンド作業を行いました。

事前に、紅茶研究家の宮本英治氏に、ブレンド案を試飲していただき、確認作業済み。

今年は、120周年記念式典等もあり、１か月前倒しで製品化に取り組んでいます。

すっきりするっ茶No.1は、紅茶用茶樹の紅茶に、高農のハッカをブレンド。

すっきりするっ茶No.2は、日本茶用の茶樹の紅茶に、高農のレモンバーベナ、ハッカをブレンドしたハーブティー感覚のティーです。

最後の写真は、電子ばかりでレモンバーベナを計量している様子です。

６月下旬、マスカット・オブ・アレキサンドリアの粒間引き（摘粒）作業で忙しくしています。

写真は３年生の作業風景。

「実施目的と作業のポイント」粒が大きくなり、粒同士がぶつかると粒が壊れてしまいます。適度の間隔をあけて、最高の形状のブドウ房にしてお客様にお届けできるように取り組んでいます。房の最終的な形状をイメージしながら一粒一粒間引いていきます。

園芸セラピー専門分会のマスコットキャラクター、芝人形のキットの注文

６月初めに問い合わせが「ＪＡしまね出雲地区本部」からあり、見本の発送、正式な注文、キットの受注生産という流れで、昨日６月26日のキット完成・梱包作業まで取り組んできました。

６月28日には島根県に届く予定です。

ホームページ効果で注文が入り、平成24年度からの先輩から後輩に引き継いできたキット商品化が、今年も実践できありがたく思っています。

園芸科学科２年生「草花専攻生全員」

６月26日、総合実習の時間に、みんな熱心に取り組んでいました。

７月14・15日が検定本番なので、放課後等も使いながら練習を行います。

６月26日、科目「農業と環境」の時間に、ミニトマトの管理作業として摘芯作業や、収穫し自宅に持ち帰りました。

収穫の喜びを感じた生徒の皆さん。自宅で、家族でトマトを味わったことでしょう。

２０１８年６月２６日　授業で栽培している野菜がすくすくと生育中です。

収穫も始まっています。

２０１８年６月１５日

５月の活動に引き続き、本校にて交流活動を実施しました。

ミニトマトのこれからの育て方を説明したり、水耕ハウスでのトマト収穫を行いました。

高校生の感想

「実際に小学生に自分から教えることで、自分の考えを整理できて良かった。」

「リハーサルでやってみた時よりも実際に小学生の前でやった時の方がとてもやりやすかった。」

先日、実験動物の飼育室で飼育しているモルモットが分娩しました。モルモットの妊娠期間は約70日。げっ歯類（ネズミの仲間）では特別長い動物です。授業で行った交配から70日。いよいよ出産予定日を迎え、担当していた3年生はドキドキして見守りました。産まれた子供は全部で3匹。それぞれ模様は異なり、誕生直後から元気に走りまわっていました。授業では行動観察や栄養実験に使う予定です。成長が楽しみです。

６月１２日、３年ハーブ班がハッカ風味の紅茶「すっきりするっ茶No.1＆２」のテイスティング依頼用のブレンド作業を実施。

夕方、ブレンドしたお茶２種類を新見市大佐のアーリーモーニング紅茶農園園主の宮本英治氏に発送しました。

テイスティングとは、今回のブレンドを製品化して良いかの評価活動のことです。