農場シンボルゾーン「景観創造」「教育環境整備」
新学期になり、冬花壇も緑を増しています。みずみずしい植物をご覧ください。
新入生の皆様、新たに高農に赴任された先生方、時には植物をみて、ホットする時間をお過ごしください。
この花壇は、園芸科学科で学習活動や開放講座で活かしており、現在は「霜」にも強い植物が植えられています。（撮影：４月５日）
高農オリジナル・ブレンドハーブティー「かおるん葉」、ハッカ風味の紅茶「すっきりするっ茶」も、学校での苗づくり、冬越しからスタート
写真は、４月２日撮影
①日本ハッカ（和種薄荷）
１２月に植えつけ、わき芽が地上に出てきました。５月中旬には収穫開始予定。
②レモングラス
３月に株分け増殖、５月上旬定植、６月上旬収穫開始予定。
③レモンバーベナ（香水木）
昨年１２月切り戻しを行い冬越し。３月中旬から芽吹く。
4月２日成長し収穫できる枝を切り、わき芽の成長を促す。当分、収穫というよりはわき芽の確保が第一優先。
味の濃い中玉トマト「フルティカ」の植え付け実習
４月２日、時間外総合実習で、園芸１号ハウスに植え付けました。初収穫は６月上旬予定です。特徴は、化学的農薬はほとんど使用せずに栽培している点であり、かつ味が濃い点です。
大玉トマトの栽培は農業科学科に譲っている関係で、園芸科学科では中玉トマトを栽培しています。フルティカは高糖度で、糖度が7～8度で果重は40～50g。果皮は薄くて口に残りにくく、ゼリーの飛び出しが少なく、かつ実が裂けることが少ないです。
このトマトは、校外の方の収穫体験にも利用されることがあります。
３月２９日に高大連携学習として、昨年１２月２０日に引き続き食品科学科２年生が、本校で山陽学園短期大学 食物栄養学科の青木 三恵子先生の実習を受けました。
高大連携学習とは、高校生が大学の先生方の講義や実習を受けて専門的な学習をさらに深めていく取り組みです。
「栄養士の仕事」というテーマで、栄養バランスや、食物繊維の摂取、減塩を考えた「パエリア」を製造しました。
最初に「食育キューブ」という栄養素を示した箱を利用してお話しをされました。黄色はエネルギーを産生する食べ物、赤色は身体を構成する食べ物、緑色は身体の調子を整える食べ物を示しています。
次に「パエリア」を製造します。アルミホイルを敷いた天板にオリーブオイルを引きます。無洗米と米粒麦を広げます。
鶏もも肉、トマト、あさり、いか、えび、水を入れます。胡椒とケチャップで味付けします。食塩は加えません。
250℃のオーブンで２０分炊きます。
パプリカと水を加えて、さらに１０分炊きます。また、ピーマンとチーズを加えて、さらに１０分炊きます。
完成しました。
完成した「パエリア」は、みんなで分け合いながら食べました。
最後に、まとめとして「若い皆さんの一生の健康を願って」というテーマでお話しをされました。
高大連携学習は、生徒が高度な専門教育を大学の先生方から直接学ぶことができます。高校では学べない、貴重な機会となっています。
平成30年３月23日（金）新見市大佐「アーリーモーニング紅茶農園」に、園芸科学科１年生５名が実習に参加しました。
本校園芸セラピー部のハッカ風味の紅茶「すっきりするっ茶」で連携、支援していただいている関係で実施しているものです。紅茶の研修もでき、紅茶栽培にわずかですが関われる貴重な体験の場となっています。
午前７時過ぎに学校出発。８時半に現地到着。12時20分ごろまで植え付け実習。植えた茶樹は、鹿児島県産の「紅富貴」という紅茶専用のもので、概算ですが、約800本を５名の生徒で植え付けました。
午後からは、オーナー宮本英治氏から講義を、メモを取りながら熱心に受講して帰校しました。後日、参加生徒は、きょうの体験、研修内容をレポートにまとめ提出することになっています。レポートが楽しみです。
水耕温室メロンの種まきを、３月19日培養室（２６℃設定）で実施。
今月27日には定植予定ですが、７月10日ごろが例年の収穫予定となっています。５月にもなれば、暑い温室での作業が続くことになりますが、おいしいメロンづくりを目指して担当生徒を中心にして栽培管理を行います。
本校の温室メロンの特徴は、水耕栽培である点です。
園芸科学科「草花部」「園芸セラピー部」では、春のふれあい市での販売を目指して、①花苗 ②ハーブ苗の栽培に取り組んでいます。
写真は３月19日のガザニア、マリーゴールドの、セル苗を３号ポットに鉢上げしている様子です。
園芸科学科の苗もの生産の特徴は、３０種類程度のハーブ苗を栽培・販売している点です。
長年、草花部を中心にして要望してきた発芽室が設置され、３月15日16時から業者の方からの取り扱いの説明を受けました。
花苗等の発芽、フラワーアレンジメント練習用の生花や果物の保冷に効果的に生かしていきたいと考えています。
発芽室の設置にご尽力賜りました関係者全員に厚くお礼申し上げます。
倉敷×総社 備中薄荷(はっか)物語 ３月19日～21日 10時～16時
場所： 旧堀和平邸（総社市総社２丁目５－２０） 東総社駅から約５分
高農ハッカ入りハーブティーの連携機関である、ＮＰＯ法人総社商店街筋の古民家を活用する会から案内があり、15日に、本校の４つのハーブ商品を預けました。
今回は急な案内で、生徒は参加できませんが、ＮＰＯの方で試飲販売を実施してくださいます。
当日は、合同会社吉備のくに未来計画（倉敷）や同ＮＰＯのハッカ商品販売や、日本ハッカ（和種薄荷）の展示もあります。
吉備路観光案内センターで販売開始。
同センターは、国民宿舎サンロード吉備路内の南端、サン直広場（農産物販売所）のすぐ南にあります。
この販路開拓が出来たのは、日本ハッカ関係で連携している総社市観光協会会員の、「ＮＰＯ法人総社商店街筋の古民家を活用する会（金丸理事長）」のご協力があったからです。
同センターから３月９日、“他のお茶同様に販売を始めました。売れ行きも良く在庫１袋のものもあり、追加納品してください“と有り難い連絡が入り、２回目の納品をしました。