畜産科学科で飼育しているイヌ（名前：詩喜　１６歳）の予防接種に行ってきました。今回の接種は「狂犬病」。法律で狂犬病ワクチンの予防接種が義務付けられている病気です。学校近くの、まるやま動物病院にお世話になりました。帰校後、首輪に鑑札をつけ、犬舎に接種済みのシールを貼りました。

蘇(そ)は、古代の乳製品です。牛乳自体が薬や滋養強壮剤として扱われていた時代に作られていました。作り方は牛乳を煮詰め、水分を蒸発させます。

必要なものは、ホットプレート、ヘラ、牛乳１リットルです。簡単なのでチャレンジしてください。

ポイントは、焦がさないように、中火から弱火で煮詰めます。

乳タンパクの膜が張ってきます。牛乳の温度は、７０～８０℃です。３０分ほどが経過しましたが、水分量はまだたくさんありますが、油断すると焦げるので注意です。

４０分経過してから弱火にして焦がさないようにヘラでまとめます。５分ごとの変化です。

これで完成です。１リットルの牛乳から１８０ｇ製造されました。少し冷やしてからお召し上がりください。では、古代の味を楽しんでください。

そして、休校中で、学校給食が停止いている関係で牛乳の消費が低迷しています。酪農家のために牛乳消費をお願いします。

みなさんこんにちは。畜産科学科中家畜部です。

今日は週に１回の肥育豚体重測定の日です。この１週間で体重がどれだけ増えたか確認するのは、肥育管理の中でも重要な作業です。肥育中のブタは１日で0.5～1.0㎏も体重が増えていきます。さてここで問題です。肥育豚は生後６ヵ月で体重がどのくらいになっているのが理想的ですか。調べてみましょう。

追記　生後３日目の子豚の様子です

アイコを栽培管理している５号ハウス周辺の防草シートの張り替えを行いました。人手不足で困っていたところ、助っ人登場。農業土木科の先生を始め、多くの先生方に手伝っていただきました！

〈防草シート〉雑草が大好きな光を遮断して、雑草が生えてくるのを抑制するシート。そしてなんといっても歩きやすく、管理が楽になります。

昨日の種子消毒から24時間。消毒完了！次は種もみを乾燥させます。品種が混ざらないように注意！

接地面が波打ったトンボを使いきれいに種もみを広げ乾燥させていきます。

種もみの表面を波打ちさせることで表面積が広くなり乾く範囲が広くなります。

この工程を約１週間、朝夕行っていきます。

種もみの乾燥不足はカビの発生や早期発芽の原因にもなってしまうので丁寧に行っていかないといけません。

※作物専攻生は特に覚えておきましょう！

今日は西圃場でサトイモの畝たてを行いました。凸凹した畝をきれいに整地していきます。

普段なら生徒と行う実習ですが、休校中のため教員のみでやりました！！！

レーキや鋤簾(じょれん)を駆使して畝全体を細かな土で覆い、かまぼこ型の畝を目指します！

農業科学科の生徒はこの華麗な手さばきを見て休校明けから実践できるようにしよう！！！

きれいなかまぼこ型の畝ができました。本来なら生徒と情報交換しながら行う実習だったので教員２人の実習はとても寂しかったです。

今年は、サトイモを２畝・サトイモとショウガの混植を１畝の３畝を作付けします。

４月19日(日)は地域の川掃除でした。今日の午後は学校のそばにある用水路から上げられた浚渫土をきれいに片づけました。今年は作物専攻が担当でしたが生徒は休校のため教員のみで行いました。

鋤簾(じょれん)やスコップを使い浚渫土をトップカーに移していきます。

１時間弱できれいに片付けることができました。浚渫土の中には傘の骨や肥料袋など様々なゴミが混ざっていました。ポイ捨ては環境に被害を及ぼします。絶対にやめましょう！！

食品科学科の皆さんが、微生物利用でいつでも観察実験が始められるように、顕微鏡のメンテナンスを行いました。

レンズに埃やカビなどの汚れがあると、いざ観察するときに上手く観察できない原因になるため、接眼レンズや対物レンズ、光源ランプを一つ一つ丁寧に掃除しました。

牛の大移動を決行しました。カーフハッチの牛たちがあまりにも可哀そうなので部屋移動です。月齢に合わせて、牛たちをパドックへ。この牛たちを見ると一気に頭数が増えたみたいです。パドックに入った牛たちは大はしゃぎです。

空いた牛舎の独房は清掃、消毒してカーフハッチの牛入れます。

ぽつんと寂しくです。独房にあったサイズまで大きく育て！！

ガランとしたカーフハッチ。清掃、消毒して、５月末に新しい命を入れる準備は明日のｗｏｒｋです。

落ち着いて、餌を食べてますが、今日晩は、初めての野外みんなで寄り添って寝なよ！！

早くパドックが狭く感じるサイズに成長しなよ！！

ロープワーク２では、本結びともやい結びを取り上げたいと思います。本結びは、牛鼻環などを結ぶ時に用います。ロープとロープを結ぶときの基本結びです。もやい結びは、ロープの端に大きさの変化がない輪を作り、いくらひっぱてもその輪は、すぐ解けることが特徴です。牛を繋ぐ時や船などを係留する時に用います。

本結び１　　　　　　　　　　本結び２　　　　　　　　本結び３　完成です。

もやい結び１　　　　　　　もやい結び２　　　　　　　もやい結び３

もやい結び４　これで完成です。

この輪を何かにかけて引っ張ってみてくださいいくらひっぱてもロープは簡単に解けると思います。

これがもやい結びの特徴です。