8月9日に学校に譲渡されました。3月生まれのモルモット。
2学期になり初めの授業で名前を決めました。
雄の「ポコタ」と雌の「ぷぷ」です。他の動物たちともよろしくね。

食品科学科２年生がアイスクリームの製造実習を行いました。

牛乳、生クリーム、砂糖、卵というシンプルな材料で家庭でも簡単にできるレシピです。

みんなでおいしく頂きました！

また各家庭でも作ってみましょう！

食品科学科３年生が製造していた梅干しが、ついに完成しました！

梅酢を使って新生姜で紅生姜の製造も行いました。

自分で作った梅干しの味は格別です。伝統的な日本の保存食の作り方を学ぶことができました。

食品科学科１年生が手捏ねでドッグロールの製造実習を行いました。

初めてパンを製造する生徒も多く、こねや成形に苦戦しましたが、美味しいパンが焼き上がりました。

食品科学科３年生がビスケットの製造を行いました。

入学後、初めて製菓の製造・販売を行ったのもビスケットでした。

入学後には時間がかかっていた作業も、丁寧でとっても早い！さすが３年生！

放課後の販売でも大人気で完売しました。

みんなで実習ができるのも少なくなってきました。これからの実習も頑張っていきましょう！

食品科学科３年生がロールケーキの製造を行いました。

班員で協力して美味しいロールケーキが焼けました！

令和６年９月１０日（火）岡山県農林水産総合センター畜産研究所

本校、畜産科学科乳牛研究部の生徒６名が参加しました。

結果

個人の部 畜産科学科２年 坂上 凜さんが「 優秀賞 」

団体の部 畜産科学科３年 八尾 飛雅さん、２年 坂上 凜さん、仁科 公希さんの３名が「 優秀賞 」を

受賞しました！ おめでとうございます！

演劇発表会備中地区大会が９月２８〜２９日に総社市民会館で開催されます。

先日、上演校打ち合わせ会議に参加してきました。

会場の下見や上演についての打ち合わせを行い、

高農の本番は、２９日（日）９：３０〜１０：３０になりました。

２年生部員が創作した「占い師マヤ」を上演します。

皆さんに楽しんでもらえる演劇ができるよう、これからも練習に励みます！

本校の果樹園でもブドウの収穫がいよいよ始まりました。この日は、雨よけのための簡易被覆で栽培していたベリーAという品種のブドウを２年生の果樹専攻生が収穫しました。今年は雨不足と強い日射の影響で、ブドウの粒や房が枯れてしまうという悪影響も出ていましたが、なんとか収穫に至りました。収穫したブドウは作業場に持ち帰り、袋から出して果房の状態を確認し、傷みや腐れがある場合は取り除いてきれいにしていきます。その後はカゴに規定量を詰めて出荷となります。この日収穫したベリーAという品種は、本校では加工向けとして栽培しており、この日収穫したブドウもジュース用として出荷することになっています。この日は１時間半ほどの実習の時間で約300kgのブドウを処理して出荷しました。今後は生食用の黒系ブドウの収穫が始まり、主に校内で販売される予定です。

9月2日(月)から、2学期がスタートしました！！

２学期も現場見学や社会人講師活用授業、資格試験があったり、3年生にとっては進路を決める最も大切な時期でもあります。2学期も様々な活動の様子をUPしていきます。