食品科学科１年生が販売用のあんパンを製造しました。

完成したあんパンは校内で２年生が販売し、完売です！

お買い上げ頂いた皆様ありがとうございました！

来週のあんパン製造もがんばります！

１１月１８日（月）２時間目に２年生、３時間目に１年生が中四国農政局の方から農業や食に関する話をして頂きました。

最新の農業を取り巻く情勢や食料自給率についての話を聞くことができ、大変勉強になりました。

中四国農政局の皆様、ありがとうございました！

食品科学科１年生がプリンの製造を行いました。

プリンは「卵の凝固性」でできたお菓子です。

各班とも上手にでき、最後はみんなで試食しました。

食品科学科２年生が手打ちうどんの製造を行いました。

本校のうどんのレシピはうどん屋さん直伝だそうです。

コシを出すために班員で協力して生地を踏み、

麺きり包丁で切って茹であげました。

自分たちで作ったうどんの味は最高です！

食品科学科１年生の「農業と環境」の授業で栽培しているサツマイモの収穫を行いました。

今年のサツマイモはとっても大きい！

サツマイモは１人１本持ち帰り、残ったサツマイモで製造実習を行います。

また、大根の除草も行いました。

自分たちで栽培することによって栽培することの難しさや喜びを感じています。

普段の実習でも食材や生産者の方への感謝の気持ちも忘れずにいたいですね。

食品科学科２・３年生の有志生徒が運営するエフカ・ド・カフェが文化祭でオープンします！

文化祭当日に向けて着々と準備を進めています。

定番ケーキであるガトー・ベイクドチーズ・抹茶シフォンが味わえます。

お楽しみに！

10月31日（木）放課後、１年生対象にカステラの販売を行いました。

販売係は製造を担当した食品科学科２年生の代表生徒です。

自分たちが製造したものを喜んで買って帰ってくれるのを見ると嬉しいですね！

お買い上げ頂いた皆様、ありがとうございました！

食品科学科３年生がどら焼きの製造を行いました！

あんぱんや黒糖まんじゅうにも使っている「あんこ」。

いつもは購入していますが、今回は製造方法についても学びました。

あんの製造には時間がかかりますが、手作りのあんは絶品です！

上手に焼けたどら焼きを各家庭に持ち帰りました。

食品科学科３年生がくすのきマルシェで販売を行いました！

本年度の販売も最終日。

お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました！

食品科学科２年生が黒糖まんじゅうを作りました！

今回の実習では、「膨らむ」という現象についても学びました。

包餡に苦戦しましたが、おいしい黒糖まんじゅうが完成しました。