食品科学科２・３年生の有志生徒が運営するエフカ・ド・カフェが文化祭でオープンします！

文化祭当日に向けて着々と準備を進めています。

定番ケーキであるガトー・ベイクドチーズ・抹茶シフォンが味わえます。

お楽しみに！

10月31日（木）放課後、１年生対象にカステラの販売を行いました。

販売係は製造を担当した食品科学科２年生の代表生徒です。

自分たちが製造したものを喜んで買って帰ってくれるのを見ると嬉しいですね！

お買い上げ頂いた皆様、ありがとうございました！

１１月１日（金）１８：００〜 学校説明会を行います。

駐車場案内図をご覧のうえ、ご参加ください。

（事前申し込みをされた方のみ：受付終了）

第３２回中国高等学校弓道新人大会県予選会

９月２８・２９日（土日） 於：総社市武道館弓道場

女子個人 第１２位 田邉 美桜 （園芸科学科１年）

＊上位１２名に与えられる本大会（１１月１５・１６日 鳥取県米子市）の出場権を獲得しました。

第４３回全国高等学校弓道選抜大会県予選会

１０月２６・２７日（土日） 於：玉野市弓道場

女子個人 第２位 櫻田愛香 （食品科学科２年）

＊上位２名に与えられる本大会（１２月２４・２５日 三重県四日市市）の出場権を獲得しました。

２学期に入り、UAVを扱うために必要な知識を座学で学んできました。

そして待ちに待った、UAVの操縦実習が始まりました。思ったよりもみんな慎重に操縦していました。段々と難易度が上がっていきます。次は対面飛行を練習します。雨や風の影響を受けやすいため、天候を見ながら場所を選んで実習します。

食品科学科３年生がどら焼きの製造を行いました！

あんぱんや黒糖まんじゅうにも使っている「あんこ」。

いつもは購入していますが、今回は製造方法についても学びました。

あんの製造には時間がかかりますが、手作りのあんは絶品です！

上手に焼けたどら焼きを各家庭に持ち帰りました。

食品科学科３年生がくすのきマルシェで販売を行いました！

本年度の販売も最終日。

お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました！

３年生の果樹専攻生が総合実習の時間に柿の収穫を行いました。
昨年の果樹園は例年にない柿の不作の年であったため、柿の収穫実習を行うことができませんでしたが、今年は何本かの渋柿（西条柿）の木は収穫することができそうです。
残念ながら甘柿は不作のようです。
高枝切りバサミを使った収穫は１年時以来ということで、最初そこ柿を上手く掴めず、落下させる場面もありましたが、すぐに慣れていました。
１時間で３００個程の柿を収穫できました。
収穫した柿は、大きさごとに選別して干し柿にする予定です。

１０月２１日、７月下旬に播種したトマトの収穫が、暑い夏を乗り越えて、いよいよ始まりました。昨年同様に夏場の高温の影響で収穫開始が２週間以上遅れていますが、今は気候が良いのでこれから約２ヶ月間順調に収穫できそうです。写真は収穫しているミニトマトの詰め合わせ「宝石箱」の袋詰め実習の様子です。今年は白トマトや中玉黄色など新しい品種も栽培しています。