１学期、最後の実習。

内容は「玉結び」 玉結びの玉の部分が大きくなるように結びます。

これが意外と難しい！現在製作中の斜張橋で大きな力が加わるタコ糸。タコ糸の結びの処理がきちんとできるかどうかで成功の可能性がグッと上がる！仕上がりチェックを受けて、いざ実践！２０箇所の玉結びをしていきました。

地味な作業ほど大切。丁寧にキレイに。そして素早く。

7月5日（金）に第69回全国高等学校軟式野球選手権岡山大会の抽選会に参加してきました。

３年生にとっては最後の大会になります。今まで頑張ってきた成果が出せるようチーム一丸となって頑張ります。応援よろしくお願いします。

６月２８日（金）１・２時間目の食品製造の授業で食品科学科３年生が梅干しの本漬けを行いました。

赤じそを塩もみした後に梅と梅酢と一緒に漬けていきます。

前回の塩漬けもうまくいき、どの班も梅酢がしっかり上がっています。

梅漬けの段階で各班味見をし、赤じそを入れることによる色と香り、味の変化を観察していきます。

本校で栽培しているの赤じその成長が良くなかったため、梅と同様、本校職員の先生から分けていただきました！本当にありがとうございます！！

生徒はｐHの違いによるアントシアニンの色の変化にビックリ！

梅干し製造も後半戦です。あとは土用干しをして、２週間程度漬けたら完成です！

おいしい梅干しができるように力を合わせて頑張りましょう！

日ごろより本校の教育に対して、ご支援とご協力をいただきありがとうございます。
先週末から本校を装った、迷惑メール（なりすましメール）を受信したとのご報告がありました。
本校はいっさい関わりの無いことであるとともに、メール本文や添付アドレスからのウイルス感染や不正アクセスなどの危険がありますので、受信された場合は開封せずに削除していただくようお願いいたします。
なお、この件については既に警察に相談をしています。

７月２日（火）１時間目 ２年生畜産科学科「畜産」の授業風景です。

今日は「牛乳・乳製品の消費」や「畜産物の消費傾向」について学習しました。

①日本では欧米に比べてこれらの消費量が少ない傾向にあります。
どうしてだと思います？

②乳製品にはどんなものがありますか？
「ギー」って知ってます？

「畜産」に関する基本的な知識や技術を身につけて、総合実習等の実習に活かしています。

（答え）①日本では海洋国である地理的な理由や仏教徒が多かった等の時代背景から魚介類からタンパ
ク質を摂取るほう方が多く取られてきたため

　 ②牛乳から作られるバターオイルの一種

６月２７日、「先輩を囲む会」を行いました。５学科の卒業生合計１５名が、３年生を対象に進路実現に向けてのアドバイスをしてくれました。これから進路活動の本番を迎える３年生は、とても真剣に話を聞いて、積極的に質問をしていました。

　６月２６日、農業科学科１年生全員による田植え実習を行いました。田植えの経験のある生徒が数名いましたが、ほとんどが初めてということもあり、しろかきをした田んぼに入るのに歓声が上がっていました。それでも植え終わる頃には、手際よく田植えができるようになっていました。

６月２８日、田植えの終わった有機水田の周囲にネットが設置され、いよいよアイガモたちの出番です。アイガモの動画

６月２６日(水)に環境班で、本校から近距離に位置する農業土木科の先輩 熊澤社長が経営する株式会社タクマを訪問しました。

大型２５トン吊りラフテレーンクレーンについて詳しい説明を受けるとともに、運転席に体験座乗させてもらいました。また、クレーン操作方法についても優しく教えていただき、環境専攻班一同、貴重な体験ができた実習でした。

熊澤社長、お忙しいところ、本当にありがとうございました。