食品科学科２年生がシュークリームの製造を行いました。

シュー生地が膨らむのはなぜ？

正解は水蒸気の力です。

ビスケットやパウンドケーキのように膨張剤は加えません。

教室での授業で学んだ知識を製造実習で実践しました。

どの班も綺麗なシュー生地が焼けて、中には手作りのカスタードクリームを詰めました。

茶道部が２学期最後のお稽古を行いました。

外部講師の中田先生にご指導いただいています。

１年生もこの数ヶ月でメキメキと上達しています。

３学期のお稽古も頑張ります！